???? 中小食品企業(yè)存在的主要營銷問題
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???? 中小食品企業(yè)存在的主要營銷問題是不了解消費者的真正需求。在北京精準(zhǔn)企劃接觸的100多家中小食品企業(yè)里，多數(shù)食品企業(yè)產(chǎn)品銷售不暢或銷售業(yè)績還可以，但沒有建立自己清晰品牌定位的原因并不完全是因為企業(yè)沒有錢做廣告和做大規(guī)模的市場推廣，核心因素還是這些中小食品企業(yè)在產(chǎn)品上市前沒有做過專業(yè)的消費者需求市場調(diào)研，對該類產(chǎn)品的消費狀況、消費者心理、消費者習(xí)慣、消費需求、購買決策過程以及主要購買方式等方面的情況都沒有做到精準(zhǔn)的了解和掌握。

???? 一些中小食品企業(yè)采用的市場調(diào)研方法

???? 多數(shù)中小食品企業(yè)老板了解消費者需求的方式還停留在：1、到超市、零售店和批發(fā)市場等產(chǎn)品批發(fā)和零售終端轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，問問情況；2、在網(wǎng)上收集一些產(chǎn)品的相關(guān)市場資料；3、看看各類食品方面的報紙、雜志；4、召集公司營銷人員開開會；5、打電話咨詢一下產(chǎn)品技術(shù)專家等等，在上述這些工作的基礎(chǔ)上便開始進行公司產(chǎn)品的品牌傳播和市場推廣，結(jié)果產(chǎn)品銷售不理想，又找不出真正的原因。表面上看這些食品企業(yè)已經(jīng)做過產(chǎn)品的調(diào)查研究了，而實際上這種所謂的市場調(diào)研方式是遠遠不夠的，不可能做到真正了解消費者的潛在需求，仍然是停留在拍腦袋決策階段。

???? 了解消費者需求的**方法是做專業(yè)市場調(diào)研

???? 了解消費者需求的**科學(xué)的方法是做專業(yè)的消費者市場調(diào)研。專業(yè)的市場調(diào)研主要包括以下幾個方面：

???? 1、消費者需求調(diào)研的主要內(nèi)容包括：（1）消費狀況調(diào)研；（2）消費目的調(diào)研；（3）?????????? 消費心理調(diào)研；（4）消費趨勢調(diào)研；（5）個性化消費需求調(diào)研；（6）產(chǎn)品品牌定位調(diào)研；????????? （7）產(chǎn)品目標(biāo)市場調(diào)研；（8）產(chǎn)品核心利益點調(diào)研；（9）產(chǎn)品系列賣點調(diào)研；（10）產(chǎn)品價格定位調(diào)研；（11）產(chǎn)品口味需求測試；（12）產(chǎn)品包裝調(diào)研；（13）產(chǎn)品銷售渠道調(diào)研；（14）產(chǎn)品適合的傳播方式調(diào)研；（15）產(chǎn)品終端銷售調(diào)研；（16）產(chǎn)品有效的促銷方式調(diào)研等等。
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???? 2、消費者需求調(diào)研方法：調(diào)研方法為CLT調(diào)查法，即固定場所問卷調(diào)查。

???? 3、消費者需求調(diào)研樣本量：必須是該類產(chǎn)品的消費者或潛在消費者，調(diào)研人數(shù)要在300人以上，并且要做消費者性別、年齡和收入等情況的配額，這樣市場調(diào)研的置信度才能達到95%以上，符合國家統(tǒng)計局對市場調(diào)研的要求。

???? 4、消費者需求調(diào)研的數(shù)據(jù)分析：對所得到的各種數(shù)據(jù)、資料進行分析，就有關(guān)調(diào)研內(nèi)容得出分析結(jié)果。分析主要是針對調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，所采用的統(tǒng)計方法包括頻數(shù)分析，交互分析，相關(guān)分析等，以及相應(yīng)的統(tǒng)計檢驗。北京精準(zhǔn)企劃在分析過程中所使用的數(shù)據(jù)錄入軟件和統(tǒng)計分析軟件為SPSS for Windows 11.5。

???? 5、消費者需求調(diào)研報告：在上述調(diào)研過程完成后，由資深調(diào)研與策劃營銷專家撰寫成“2009年**產(chǎn)品消費者需求調(diào)研與分析報告”，指導(dǎo)中小食品企業(yè)今后整合營銷策劃的全過程。

???? 中小食品企業(yè)只有在對消費者需求進行科學(xué)、專業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，才能夠真正了解和掌握消費者的潛在需求，使后面的品牌傳播的產(chǎn)品銷售工作變的更加精準(zhǔn)，減少不必要的浪費和市場營銷風(fēng)險。了解消費者需求的**科學(xué)的方法就是做專業(yè)的消費者市場調(diào)研。

???? 結(jié)束語：我們對精準(zhǔn)企劃的理解

???? 精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場細分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價格策略，精準(zhǔn)的通路策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細分市場和目標(biāo)消費群體進行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
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???? 經(jīng)過十五年營銷實戰(zhàn)的檢驗，從公元2008年8月起，我們將會在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個全新的精準(zhǔn)企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對營銷策劃的結(jié)果負責(zé)，真正實現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。精準(zhǔn)企劃鄭重承諾為食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益。?

???? 北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)市場調(diào)研與整合營銷策劃**品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站“思想庫”部分。《2009年食品行業(yè)100個產(chǎn)品品類消費者需求市場調(diào)研與分析報告》的詳細內(nèi)容請進入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站“調(diào)研報告”部分查閱。

???? 謝謝您今天的時間！能與您一起分享我們非常榮幸！

???? 作者簡介：丁華，北京精準(zhǔn)企劃CEO，41周歲，中國知名食品營銷實戰(zhàn)專家；15年食品行業(yè)營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗，成功服務(wù)過三十多家國際、國內(nèi)大、中小食品企業(yè)；在食品營銷策劃領(lǐng)域已建立了自己比較成熟的營銷實戰(zhàn)理論體系。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)市場調(diào)研與整合營銷策劃**品牌，食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站。? E-mail：jzqh-2008@sohu.com