作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
淮南網訊(記者 孫鴻)高溫酷暑季節,特別是進入汛期后,氣溫高、降水多、濕度大,各類食物容易受蠅蟲、細菌的污染腐敗變質,引發食源性疾病,食品安全進入風險集中、問題易發的敏感時段。為保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,8月3日,淮南市市場監督管理局向廣大市民發布汛期餐飲安全提示,提醒市民增強食品安全意識,科學飲食消費,改善飲食衛生習慣,謹防食品安全風險隱患。
消費者風險提示:消費者飯前便后要洗手,不用臟手和不潔工具接觸食品,及時清除室內外淤泥、垃圾、積水,防止蚊蠅孳生;不直接飲用未經處理的地表水,必要時購買瓶(桶)裝飲用水,不購買死因不明的家禽、魚類,不購買被洪水、雨水浸泡過的食品,采購食品時要注意查看食品包裝標識等;生熟食品分開盛放,餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器,在使用前要清洗干凈,定期消毒;加工處理肉、蛋、奶、魚等食品時,要燒熟煮透,盡量不加工和食用冷葷類食品,不生食動物性食物;食物存放要防塵、防蠅蟲、防鼠、隔水防潮,高溫天氣食物易變質,不要吃變味、發粘、發霉等變質食物。
在此,市市場監管部門也提醒廣大市民,如發現食品違法生產經營行為或在外就餐發生食物中毒,可及時撥打12315向市場監管部門投訴舉報,發生食物中毒者,應及時就醫。
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