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轉基因食品是天使還是魔鬼

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??? 你見過長著大眼睛六條腿的西瓜,長得又像鳥又像老鼠的怪物嗎?

  今天上午,當2010中國科協學術報告會現場大屏幕上出現這樣兩張照片時,現場發出一陣驚愕的叫聲。

  事實上,這樣的圖片*近一段時間在網上已經瘋傳。轉基因是天使還是魔鬼?轉基因的食品安不安全?越來越多的公眾對此充滿疑惑,憂心忡忡。

  “實際上這是在渲染轉基因的恐怖。”中國科協學術報告會報告主講人、中國農業科學院生物技術研究所所長林敏如是闡釋。

  轉基因古已有之

  什么是轉基因?專業的定義是:利用DNA重組技術,將外源基因轉移到受體生物鐘,使之產生定向的、穩定遺傳的改變,也就是使得新的受體生物獲得新的性狀。

  這樣的專業定義也許會讓普通公眾感覺有如云山霧罩。

  但事實上, 轉基因古已有之,自然界隨處可見。

  林敏舉例,一棵樹長瘤子,是由于農桿菌轉基因造成的,勞動人民在很早的時候就利用了這種轉基因現象。

  以玉米的起源為例,玉米起源于墨西哥,通過一代代的雜交優選才培育出高產、優質的品種,“可以這樣說,(很多事物)都不是自然選擇的結果,而是基因轉移的產物。”林敏說。

  一個經典的故事是,上個世紀90年代,棉鈴蟲出現,整個棉花產業面臨滅頂之災。常規的育種方法已經無能為力。轉基因技術此時橫空出世:科學家將一些細菌的殺蟲蛋白基因構建了載體,通過花粉管法導入法轉移到一個不抗蟲的棉花里。這樣,人類就得到了用常規方法無法獲得的抗蟲棉花。

  轉基因產業已勢不可擋

  轉基因技術有兩句話特別傳神:一是人類有史以來發展*快的技術,它每年面積的增長基本都在10%;二是轉基因產業在爭論中飛速發展。

  統計數據顯示,到2009年全球的轉基因作物的種植面積達到了1.3億公頃,全球有25個國家種植面積是152 0173 3840年的79倍。全球的轉基因作物里面,大豆面積的3/4,棉花的一半,玉米面積的1/4,油菜面積的1/5都是轉基因品種。

  林敏認為,從這些數字可以得出結論,“轉基因技術是大勢所趨, 轉基因產業已勢不可擋。”

  中美抗棉蟲之爭讓人印象深刻。

  1999年,由于棉蟲肆虐,整個棉花產業都面臨很大的困境,美國的抗蟲棉趁虛而入,而國內關于中國發展不發展自己的國產抗蟲棉的爭論四起。*后我國政府和科學家還是決定發展轉基因抗蟲棉。

  正是由于加強了這方面研究,而今,我國抗蟲棉已經進入國際市場,參與國際競爭。

  還有一個國外的例子。

  美國、巴西、阿根廷、中國是四大大豆生產國,美國、巴西、阿根廷已經廣泛使用了轉基因抗除草的大豆,今天它們已經成為主要的出口國,中國則是純進口國,“這點說明技術優勢就能贏得市場,這是大豆給我們的啟示”。

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