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雞蛋價或將上漲豬肉價穩步下降

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??隨著伏天的到來,蛋雞進入歇伏期,蛋價還將上升;豬肉價格持續低迷,或將穩步下跌。

??蛋雞歇伏 預計蛋價上漲

??據監測數據顯示:過去一周沈陽雞蛋價格呈小幅上漲趨勢,雞蛋平均價格為4.38元/500g,其中7月14日至7月16日漲幅較為明顯。雖然蛋雞歇伏,產蛋量下降,雞蛋價格小幅上漲,但從全年價格走勢看,本周雞蛋價格仍處于全年平均線以下。

??雞蛋價格上漲的原因,除了蛋雞歇伏外,夏季高溫,雞蛋的儲存難度加大,儲存成本有所增加,蛋雞產蛋量和雞蛋的上市量都會有所下降,供應量的減少導致雞蛋價格的上升。

??此外,炎熱的夏季消費者普遍偏好清淡的飲食,對雞蛋替代油膩肉類的消費需求增高,導致雞蛋價格略有上升。再加上當前飼料價格仍處于高位,蛋價有著高成本的支撐;而且暑期正值旅行旺季,終端需求有所增加,也推高了雞蛋價格。

??豬肉價格還將穩步下跌

??進入7月中旬,市場生豬供給逐步寬松,而下游豬肉消費持續低迷,豬價停止上漲,逐步趨穩,價格在7元區間波動,而肉價穩步下跌。

??生豬價格波動下行。過去一周豬價總體呈穩中微幅回落態勢,均價為7.23元/500克,較去年同期下降60.77%。

??豬肉價格同步回落。過去一周豬肉均價為16.43元/500克,較去年同期下降45.45%。

??7月14日,第二批中央儲備豬肉收儲開始,雖然豬肉收儲給市場帶來利好,但是,對于豬價的提振作用有限。現階段,生豬出欄集中,集團化豬企出欄增多,普通養殖戶跟風出欄現象反彈,在終端市場,豬肉消費不旺,尤其進入三伏天后,需求日趨乏力,預計7月底前,市場豬價不具備大幅漲跌的可能,或將延續穩中小幅波動的行情。

??遼沈晚報記者 王琳

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