本版撰文 信息時報記者 黃芳芳

日前，記者獲悉，匯源正布局天然蘇打水市場，并計劃于四月鋪貨上市。由于國內蘇打水處于起步階段，行業標準缺失，加上匯源家族化管理飽受爭議，因而業內多名專家認為，匯源此舉前途未卜，勝算難定。

匯源布局天然蘇打水

3月9日，匯源在其官方微信平臺上低調宣布進軍天然蘇打水領域，推出旗下全新天然蘇打水品牌，水源地是黑龍江克東。匯源相關負責人透露，該款天然蘇打水將于下月全面上市，廣州市場作為匯源集團十分重視的市場，也將同步啟動市場招商及鋪市。據其介紹，此次新推的天然蘇打水產品規格為380ml/瓶，產品包裝為PET塑封包裝，有1*12和1*24兩種裝箱規格，計劃零售價僅為5元/瓶。銷售渠道重點在連鎖便利系統、星級酒店、會所以及電商渠道。

匯源坦言進入天然蘇打水市場較晚，自詡旗下天然蘇打水品牌為“后起之秀”，對于為何選擇進入該領域，匯源回應稱其中一個原因是，集團通過對礦泉水市場的長期調查，了解到目前中國龐大的消費人口基數是我國礦泉水消費市場的*大潛力。隨著人們生活觀念的轉化，對于健康型礦泉水/蘇打水的消費比例不斷增高，天然蘇打水領域的市場前景定將不斷攀升。因此，匯源方面對記者表示，匯源對新品寄予厚望，相信天然蘇打水業務將為匯源集團打開飲用水市場注入新的活力，搶占更高市場份額，并進一步行之有效的提高匯源主營業務銷售額。

蘇打水市場仍屬小眾

據了解，由于蘇打水產業處于起步階段，規模正在形成中，目前并無蘇打水的國標或行業標準。業內稱，這也是引發蘇打水市場亂象的根本原因。

國信產業研究院食品行業分析師魏洪告訴記者，國內蘇打水市場剛剛起步，還處于開發和培育的階段，天然蘇打水資源在全世界范圍內都十分稀缺。

中投顧問食品行業研究員梁銘宣也表示，目前，天然蘇打水占整個蘇打水市場的比例較低，仍處于非主流地位，整個市場還處在培育階段，知名的天然蘇打水品牌屈指可數，尚未形成成熟穩定的市場競爭格局。但是近年來，隨著消費不斷升級，作為一種高端飲用水，蘇打水發展較為迅速，市場容量接近40億。

廣州市場競爭壓力大

作為行業新的攪局者，匯源天然蘇打水的競爭力究竟如何？記者采訪了解到，目前，國內市場上蘇打水分為天然蘇打水和人工合成蘇打水（也叫合成蘇打水）。天然蘇打水品牌并不是太多，合成蘇打水品牌相對較多，但整體而言蘇打水在整個飲料行業份額中依舊是“小眾”。

記者日前走訪本地市場發現，在廣州百佳、華潤萬家、好又多、taste等大型超市中，蘇打水的數量并不多，且大都被放在頂層的貨架上。這些超市所售賣的天然蘇打水主要包括500ml世罕泉天然蘇打水、水易方天然蘇打水、阿爾卑斯天然蘇打水等，售價為12元。它們的主要成分除了碳酸氫鈉和水外，幾乎沒有其他添加劑。

有超市導購對記者表示，與3～4元一瓶的屈臣氏蘇打水（人工蘇打水）相比，天然蘇打水比較受歡迎。而據記者觀察，包裝上印有“天然蘇打水”的品牌，幾乎賣空或所剩無幾。

專家：

匯源家族化管理

或成蘇打水推行絆腳石

匯源家族化管理被業內普遍認為是其多元化道路上的絆腳石。梁銘宣認為，匯源此時進入天然蘇打水領域，是為了進一步推進匯源的多元化、高端化，拓展新的利潤來源，走出盈利困局。但是匯源傳統優勢在果汁飲料領域，天然蘇打水與果汁飲料的非天然性存在“矛盾”，匯源能否如愿以償很難說。據匯源2015年中期業績報顯示，2015年上半年匯源凈利轉盈為虧，虧損9765萬元，同比減少576.48%。

事實上這幾年，匯源為實現多元化，尋找新的利潤增長點，在跨界豐富品類方面一直在積*嘗試，曾涉足雞尾酒、速凍餃子、白酒、葡萄酒、普洱茶、牧場等領域，但多陷入困境。

梁銘宣稱，果汁飲料業務占匯源營收比重已經出現下降，匯源的多元化走到了“不得不行”的地步。天然蘇打水符合消費升級的大趨勢，并且行業處于起步階段，尚未形成龍頭企業，匯源進入該領域還有機會。

魏洪也認為，現在談匯源能否打破此前“跨界必敗”魔咒為時尚早，更多的還需要看匯源集團本身現代化的企業管理機制是否可以完善起來。