豬肉價格一月漲2元，會一路漲到過年嗎？
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
連日來，豬肉價格持續小漲，一些原本想提前做香腸臘肉的市民開始動搖，準備再等等看。11月15日上午，“揚帆”記者走訪菜市場了解到，近期的生豬行情一直在變動，豬肉價格緩慢爬升已持續近一個月，平均每斤豬肉價格上漲2-3元。
“*近一段時間，豬肉價格每天都在漲，幾乎**一個價?！痹谑藞鲆患胰獍盖?，老板告訴記者，這幾天豬肉的拿貨價格每天都不一樣，比如今天腿夾肉是每斤16元左右、五花肉每斤18元左右，不知道明天會是個什么行情。
當天上午，記者在石塔菜場看見，前來選購豬肉的市民絡繹不絕，絕大多數消費者并不太關注豬肉價格的小幅上漲。正在選購豬肉的張女士告訴記者，肉價雖然漲了一點，但價格在她可接受的消費能力范圍內，對生活影響不大。市民張婆婆則表示，原本打算趁著肉價便宜早點做香腸臘肉，但是現在價格又漲了，還是再等等看，說不定年底豬肉反而便宜了。
據了解，隨著天氣轉冷，市場需求明顯提升，從今年10月份開始，豬肉價格便斷斷續續上漲。那么，市場上豬肉價格還會不會出現“一飛沖天”的情況？
從國家定點企業屠宰量來看，已經連續6個月保持在2000萬頭以上，10月份甚至超過了3000萬頭，但是從目前國家主要批發市場、農貿市場豬肉的消費增量來看，遠遠沒有達到屠宰量增加的幅度。
近日，農業農村部相關人士就表示，預計今年四季度到明年一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。
一業內人士認為，本輪諸如價格上漲屬于秋冬季節豬肉消費增加，豬肉價格季節性上漲。當前豬肉供應充足，預計后市豬肉價格上行有限，或將陸續出現小幅波動。
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