??鋅是人體內(nèi)必需的微量元素之一，據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的*新調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半，也就是說每2個(gè)孩子中就有1個(gè)缺鋅！

??中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鋅的日需量為：初生—6個(gè)月嬰兒3毫克；7-12個(gè)月嬰兒5毫克；1-3歲幼兒10毫克；孕婦20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。

??嬰兒補(bǔ)鋅靠母乳。至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個(gè)月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4─7倍。

??斷奶后輔加富鋅食品。如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據(jù)測(cè)定，動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個(gè)月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動(dòng)物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

??如何給寶寶正確補(bǔ)鋅？

??1、輕度缺鋅以食補(bǔ)為主

??對(duì)于輕度缺鋅的寶寶，平時(shí)多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有：

??動(dòng)物性食物：瘦肉、雞蛋、豬肝、動(dòng)物血、魚

??海產(chǎn)品：牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉

??植物性食物：菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜

??Tips：輔食不要做得太精細(xì)，否則會(huì)導(dǎo)致食物中礦物質(zhì)鋅的流失。此外，不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物，會(huì)影響鋅的吸收。

??2、嚴(yán)重缺鋅以藥補(bǔ)為主

??缺鋅嚴(yán)重的寶寶，除了食補(bǔ)之外，還需遵醫(yī)囑補(bǔ)充鋅劑。常用的鋅劑有葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復(fù)合維生素鋅糖漿等。

??給寶寶補(bǔ)鋅時(shí)要注意4點(diǎn)

??1、鋅制劑不要和牛奶一起服用

??葡萄糖酸鋅中的鋅容易和牛奶中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，腸道難以消化和吸收。建議在喝牛奶 1 小時(shí)后再補(bǔ)鋅制劑。

??Tips：其他高蛋白飲品，如乳酸類的飲料及豆?jié){，也不適合與鋅制劑一同服用。

??2、鈣劑和鋅劑不能同時(shí)服用

??若同時(shí)給寶寶補(bǔ)充鋅劑和鈣劑，會(huì)相互抑制吸收，需錯(cuò)開時(shí)間服用。可上午補(bǔ)充鋅劑，下午或晚上睡覺前補(bǔ)充鈣劑。

??3、補(bǔ)鋅不是越多越好

??人體內(nèi)的微量元素有一定比例，體內(nèi)鋅含量過高，會(huì)干擾其他微量元素如鐵、銅等的正常代謝，還可以引起惡心、嘔吐發(fā)熱等中毒癥狀，對(duì)健康有害。

??4、根據(jù)缺鋅程度決定補(bǔ)充時(shí)間

??應(yīng)根據(jù)缺鋅的原因和程度決定補(bǔ)充劑量和服藥時(shí)間，在服藥期間應(yīng)觀察其療效，以調(diào)整治療方案，以免補(bǔ)鋅過多。此外，為了利于鋅的吸收，口服鋅劑*好在飯前1-2小時(shí)。