根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、酒類(lèi)、餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、保健食品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、蛋制品、方便食品、罐頭、食糖、糖果制品、食品添加劑和嬰幼兒配方食品共22大類(lèi)食品2034批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、酒類(lèi)、肉制品、豆制品、食糖、水果制品、調(diào)味品、飲料、茶葉及相關(guān)制品10大類(lèi)食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、其他污染物超標(biāo)、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等問(wèn)題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）市中區(qū)邵長(zhǎng)磊蔬菜批發(fā)中心銷(xiāo)售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）魯南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)楊俊強(qiáng)銷(xiāo)售的油菜，克百威、甲胺磷均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（三）城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)郭繼鋒銷(xiāo)售的油菜，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（四）東明縣嘉尚百貨商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的芹菜，敵敵畏不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（五）日照市東港區(qū)金子茗茶店銷(xiāo)售的夏末綠茶，水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

（六）魯南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)孫晉英銷(xiāo)售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題

（一）棗莊市榴興餐飲有限公司銷(xiāo)售的豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

（二）德州市德城區(qū)德百超市二屯總店銷(xiāo)售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

（三）五蓮縣慶夏熟食店加工的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為日照市市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（四）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司悅時(shí)代店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為河北淘大食品有限公司生產(chǎn)的蝦油王，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）嘉祥縣輝展副食經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東鶯歌食品有限公司生產(chǎn)的鶯歌顆粒型花生醬，經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東鶯歌食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）寧津縣福來(lái)副食超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為德州市泓洲食品有限公司生產(chǎn)的綿白糖，總糖分、還原糖分均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（三）山東勝利油田勝大超市有限公司河安店銷(xiāo)售的老酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（四）河口區(qū)新戶玉華百貨商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東省墾利縣酒廠生產(chǎn)的碧海緣大曲酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所。

（五）威海振華商廈有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為青島馬普力克酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白蘭地，經(jīng)山東安譜檢測(cè)科技有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青島馬普力克酒業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）濟(jì)南居易釀造有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（釀造醬油 用于烹調(diào)），經(jīng)濟(jì)南市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濟(jì)南居易釀造有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)青島海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、微生物污染問(wèn)題

（一）濰坊萬(wàn)家福百貨大樓超級(jí)市場(chǎng)有限公司綠洲店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為濟(jì)南市萊蕪區(qū)盛香齋肉制品廠生產(chǎn)的南腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

（二）梁山縣運(yùn)河銀座師凱超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為濟(jì)南市萊蕪區(qū)順達(dá)肉制品廠生產(chǎn)的香腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。濟(jì)南市萊蕪區(qū)順達(dá)肉制品廠提出抽樣過(guò)程和標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

（三）市中區(qū)老胖餐廳使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（四）商河縣寶茂超意興快餐店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（五）泰安市岱岳區(qū)晨越百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為泰安市林岳飲品有限公司生產(chǎn)的泰山.玉溪泉，銅綠假單胞菌、電導(dǎo)率均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

五、重金屬污染問(wèn)題

山東志慷餐飲管理連鎖有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的蝦蛄，經(jīng)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東志慷餐飲管理連鎖有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

六、其他污染物超標(biāo)問(wèn)題

（一）東營(yíng)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)來(lái)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東圣潔山泉水有限公司生產(chǎn)的天然深層山泉水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。 ?

（二）市北區(qū)倆姊妹爐包店銷(xiāo)售的咸菜，亞硝酸鹽（以NaNO?計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東潤(rùn)達(dá)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

七、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問(wèn)題

（一）鄒城市百貨大樓有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為青州市金潮來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的山楂漢堡（夾心軟片），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）萊豐良品（山東）商業(yè)發(fā)展有限公司紫景花園分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為青州市金潮來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的山楂片（干片），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年10月26日