作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??市面上有一些醬油品牌都有“兒童醬油”的產品,深受家長的青睞。然而,所謂“兒童醬油”,真的有更多的營養嗎?
??其實,所謂兒童醬油,就是專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油,與普通醬油相比,兒童醬油不過是添加了一些營養元素,對身體起到的作用是非常有限的。另外,醬油的主要作用是為了調色、提鮮,總體營養價值也并不高。為了存放方便,醬油還會加入防腐劑,因此,在做菜的時候,我們不必區分兒童醬油或普通醬油。
??據其他媒體報道,“兒童醬油”與普通醬油相比,在營養元素等指標上沒有太大差異,但是在價格方面卻體現出了巨大差異,市面上很多售賣的兒童醬油不過是商家的一個幌子罷了。
??孩子吃的醬油,應遵循這些原則:
??1.低鹽低鈉,越低越好;
??2.認準釀造醬油+高鹽稀態醬油+佐餐醬油;
??3.選擇特級醬油;
??4.選擇無添加的。
??所以,家長都購買孩子吃的醬油時,關鍵是要讀懂產品上的成分表,注意看含量是否超標,不要被商家的營銷手段所套住了,在購買所謂“兒童醬油”的時候,應該多一些理性。
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