8月以來(lái)，受雞蛋貨源緊俏等因素影響，蛋價(jià)一路走高，直逼“6元”關(guān)口，此后雖有所回落，但其行情始終停留在“5元區(qū)”。近日，張大姐走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格再現(xiàn)跌勢(shì)，特別是“十一”長(zhǎng)假過(guò)后，降幅相對(duì)明顯，目前已重回“4時(shí)代”。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，在雞蛋市場(chǎng)走貨慢、新開(kāi)產(chǎn)雞蛋有所增加等因素的支撐下，短期內(nèi)，蛋價(jià)難現(xiàn)漲勢(shì)。

“十一”長(zhǎng)假期間，張大姐看到，節(jié)前售價(jià)還在每斤5.1元雞蛋，降至每斤4.8元。牡丹街早市一商販介紹說(shuō)，之前雞蛋價(jià)格在“5元區(qū)”停留了差不多近兩個(gè)月。而“十一”國(guó)慶節(jié)后蛋價(jià)下調(diào)這一走勢(shì)仍在持續(xù)。10月9日，在東安區(qū)一家大型生鮮超市，張大姐注意到，在售的雞蛋價(jià)格已下調(diào)至每斤4.49元。有的生鮮超市銷售的雞蛋更便宜，10月10日，在另一家大型生鮮超市，在售的特價(jià)雞蛋低至每斤3.99元，每人限購(gòu)2斤。銷售人員表示，中秋節(jié)過(guò)后，本地雞蛋批發(fā)價(jià)格有所回落，受此影響，雞蛋零售價(jià)格相應(yīng)下調(diào)。“這也是8月以來(lái)，蛋價(jià)首次降至‘4元區(qū)’。”

張大姐從本地一蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)了解到，10月10日，我市雞蛋裝箱價(jià)為每斤4.2元，與哈爾濱等周邊城市持平。此輪雞蛋降價(jià)主要是受市場(chǎng)走貨慢，且北方部分地方降雨影響運(yùn)輸，河南、山東等產(chǎn)區(qū)庫(kù)存增加等因素影響。與遼寧、山東等雞蛋主產(chǎn)區(qū)相比，目前我市雞蛋裝箱價(jià)略高，據(jù)了解，目前遼寧一些城市的雞蛋裝箱已全面跌破“4元”關(guān)口，在這一因素的作用下，預(yù)計(jì)，短期內(nèi)，我市雞蛋價(jià)格將以弱勢(shì)調(diào)整為主，反彈動(dòng)力略顯不足，很難出現(xiàn)全面且持續(xù)漲勢(shì)。

鑒于此，上述業(yè)內(nèi)人士建議，想多儲(chǔ)存些雞蛋的市民*好現(xiàn)吃現(xiàn)買，雖然天氣已轉(zhuǎn)涼，但是雞蛋常溫下的保質(zhì)期仍不宜超過(guò)15-20天，否則其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感均將打折扣。

晨報(bào)融媒體首席記者 張建華