作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
8月以來(lái),受雞蛋貨源緊俏等因素影響,蛋價(jià)一路走高,直逼“6元”關(guān)口,此后雖有所回落,但其行情始終停留在“5元區(qū)”。近日,張大姐走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),雞蛋價(jià)格再現(xiàn)跌勢(shì),特別是“十一”長(zhǎng)假過(guò)后,降幅相對(duì)明顯,目前已重回“4時(shí)代”。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在雞蛋市場(chǎng)走貨慢、新開(kāi)產(chǎn)雞蛋有所增加等因素的支撐下,短期內(nèi),蛋價(jià)難現(xiàn)漲勢(shì)。
“十一”長(zhǎng)假期間,張大姐看到,節(jié)前售價(jià)還在每斤5.1元雞蛋,降至每斤4.8元。牡丹街早市一商販介紹說(shuō),之前雞蛋價(jià)格在“5元區(qū)”停留了差不多近兩個(gè)月。而“十一”國(guó)慶節(jié)后蛋價(jià)下調(diào)這一走勢(shì)仍在持續(xù)。10月9日,在東安區(qū)一家大型生鮮超市,張大姐注意到,在售的雞蛋價(jià)格已下調(diào)至每斤4.49元。有的生鮮超市銷售的雞蛋更便宜,10月10日,在另一家大型生鮮超市,在售的特價(jià)雞蛋低至每斤3.99元,每人限購(gòu)2斤。銷售人員表示,中秋節(jié)過(guò)后,本地雞蛋批發(fā)價(jià)格有所回落,受此影響,雞蛋零售價(jià)格相應(yīng)下調(diào)。“這也是8月以來(lái),蛋價(jià)首次降至‘4元區(qū)’。”
張大姐從本地一蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)了解到,10月10日,我市雞蛋裝箱價(jià)為每斤4.2元,與哈爾濱等周邊城市持平。此輪雞蛋降價(jià)主要是受市場(chǎng)走貨慢,且北方部分地方降雨影響運(yùn)輸,河南、山東等產(chǎn)區(qū)庫(kù)存增加等因素影響。與遼寧、山東等雞蛋主產(chǎn)區(qū)相比,目前我市雞蛋裝箱價(jià)略高,據(jù)了解,目前遼寧一些城市的雞蛋裝箱已全面跌破“4元”關(guān)口,在這一因素的作用下,預(yù)計(jì),短期內(nèi),我市雞蛋價(jià)格將以弱勢(shì)調(diào)整為主,反彈動(dòng)力略顯不足,很難出現(xiàn)全面且持續(xù)漲勢(shì)。
鑒于此,上述業(yè)內(nèi)人士建議,想多儲(chǔ)存些雞蛋的市民*好現(xiàn)吃現(xiàn)買,雖然天氣已轉(zhuǎn)涼,但是雞蛋常溫下的保質(zhì)期仍不宜超過(guò)15-20天,否則其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感均將打折扣。
晨報(bào)融媒體首席記者 張建華
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