作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
3月19日,金鑼集團針對央視《焦點訪談》對德州金鑼工廠生豬檢疫的報道聲明稱,“集團高度重視,本著為消費者負責的態度和履行食品安全的責任,德州分廠立即停產,封存所有在產和庫存產品,并積*配合政府相關部門調查。”
究竟發生了什么?據報道,在河北、山東部分地區,從生豬出欄到宰殺變成豬肉的過程中,檢疫監管流于形式,生豬出欄時不檢疫,進入屠宰廠后檢疫人員又缺位。尤其值得關注的是,這種在生豬流通環節的問題不僅存在中小企業,個別大型知名企業也存在漏洞。
報道稱,在通往德州金鑼公司的馬路上,記者近距離觀察車隊中有些生豬的蹄部明顯呈黑色。多位拉豬戶稱“這些豬得過"口蹄疫"。”更有拉豬戶透露,檢疫證明“自己打,隨便印”。
聽到這則消息,一些接受《**財經日報》記者采訪的多位業內人士都感到不可思議,認為生豬流通環節屬于肉制品的源頭,“重中之重”。而根據規定,生豬在入廠屠宰前有兩道檢疫關口,**道是生豬出欄時現場檢疫,第二道是入廠時檢疫。
搜豬網首席分析師馮文輝向本報記者分析稱,口蹄疫癥狀明顯,僅從外觀就可以判斷,但明知有疑似病例還敢屠宰,且能夠流通到屠宰場,所以“企業和地方畜牧動檢部門應該各打50大板。”
他介紹,這個事情跟當年瘦肉精事件在缺乏監管上有點類似,企業和動檢部門互相推諉,作為源頭監管部門,地方畜牧動檢部門應該把好關;屠宰企業也應該加強源環節的抽檢力度。“雖然抽檢需要人力財力投入,但相比瘦肉精,口蹄疫抽檢成本低得多。”
金鑼集團成立于152 0173 3840年,擁有以山東、黑龍江、內蒙古、四川等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及冷鮮肉生產加工線,是全國農業產業化重點龍頭企業。目前,集團已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億只、年產冷鮮肉及凍品等肉制品300萬噸的生產能力。(來源:一財網)
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