新京報(bào)快訊（記者 陳琳）剛剛過去的國慶黃金周，連綿陰雨成了天氣的主旋律。節(jié)后記者探訪北京市民的“菜籃子”新發(fā)地市場了解到，受近期產(chǎn)地大范圍、長時(shí)間降雨影響，蔬菜價(jià)格一度快速?zèng)_高，從《新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)走勢圖》可以看出，進(jìn)入10月份以后，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)上漲的態(tài)勢，漲勢迅猛，漲幅明顯。

大白菜、圓白菜等多個(gè)蔬菜品種出現(xiàn)上漲

上漲明顯的蔬菜品種包括大白菜、圓白菜、油麥菜、苦菊、散葉生菜、團(tuán)生菜、芹菜、茴香、韭菜、小菠菜、小白菜、大蔥及豆角類蔬菜等。不過，價(jià)格上漲的態(tài)勢在這兩天已經(jīng)出現(xiàn)緩解。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月10日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.04元/公斤，比上周同期的2.47元/公斤上漲23.08%。

新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，拉動(dòng)此波價(jià)格上漲的主要原因是北方產(chǎn)區(qū)從9月末開始到整個(gè)國慶假期出現(xiàn)了大范圍、長時(shí)間的連續(xù)降雨。盡管北京地區(qū)降雨總量并不是很大，但是北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)包括遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西等多地的降雨卻是連綿不斷，有的地方甚至出現(xiàn)了強(qiáng)降雨，降雨量創(chuàng)下了歷年9月及10月同期的*值，多地都有菜田受淹現(xiàn)象。

特別是此輪降雨的區(qū)域與8月-9月的連續(xù)降雨區(qū)域是重疊的。以山東聊城為例，當(dāng)?shù)卦诖溯喗涤曛埃颂锏暮恳呀?jīng)飽和，當(dāng)?shù)氐呐潘疁锨⒑拥览镆渤錆M了積水。在此輪降雨以后，田地里的積水短時(shí)間內(nèi)既滲不下去，也排不出去。其他如濰坊、德州，都有大棚進(jìn)水現(xiàn)象。遼寧大棚也有進(jìn)水現(xiàn)象，露地種植的花生，以前是機(jī)械采收，由于地里積水，只能人工采收。薅出來的花生有的已經(jīng)出芽，有的開始發(fā)臭。

商戶嘗試用無人機(jī)運(yùn)送芹菜

“由于長時(shí)間、大范圍的連續(xù)降雨，導(dǎo)致蔬菜的采收受到比較嚴(yán)重的影響，山東德州禹城是10月份北京市場上芹菜的主要供應(yīng)地，當(dāng)?shù)夭颂锍霈F(xiàn)積水，人們是下水‘撈’芹菜。收購的車輛到不了地頭，需要人工手提肩扛向外運(yùn)，有的用拖拉機(jī)向外運(yùn)，由于泥濘，有的甚至需要調(diào)用履帶挖掘機(jī)把拖拉機(jī)向外拽。”劉通說，新發(fā)地市場的商戶也嘗試用無人機(jī)運(yùn)送芹菜，在地里把整捆的芹菜拴到無人機(jī)上，用無人機(jī)把芹菜送到道邊。無人機(jī)飛行速度比較快，比人工手提肩扛快，但是無人機(jī)數(shù)量不足，大部分還是靠人工手提肩扛。

長時(shí)間的連續(xù)降雨給蔬菜采收造成了*度困難，收購成本大幅增加，運(yùn)到市場的鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，價(jià)格出現(xiàn)了大幅上漲。

在此期間，耐儲(chǔ)運(yùn)的蔬菜價(jià)格基本上保持穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)的幅度較小。這部分蔬菜主要包括洋蔥、土豆、青皮冬瓜、毛冬瓜、金絲南瓜、南北瓜、胡蘿卜、青蘿卜、卞蘿卜、西紅柿、菌類及姜蒜等。而大白菜、圓白菜、油麥菜等鮮嫩蔬菜價(jià)格上漲比較明顯。其中大白菜、圓白菜價(jià)格上漲是河北唐山降雨量較大影響了砍收；油麥菜、散葉生菜價(jià)格上漲是河北邯鄲、遼寧沈陽降雨量較大、部分地塊受淹所影響；小菠菜價(jià)格上漲是山東聊城、河北廊坊、衡水降雨所影響，當(dāng)?shù)赜性S多地塊受淹；豆角類蔬菜價(jià)格上漲是遼寧、天津、河北降雨所影響。

本周末部分蔬菜價(jià)格已開始回落

菜價(jià)上漲以后，新發(fā)地市場的商戶已經(jīng)開始從廣東湛江向北京調(diào)運(yùn)韭菜，每天3個(gè)貨柜；從廣西合浦向北京市場調(diào)運(yùn)豇豆，每天4個(gè)貨柜，這兩種蔬菜會(huì)視情況增加運(yùn)量。另外，從甘肅蘭州向北京調(diào)運(yùn)豆角類蔬菜，每天2個(gè)貨柜；從寧夏銀川向北京調(diào)運(yùn)西蘭花，每天5-6個(gè)貨柜；從云南昆明向北京調(diào)運(yùn)團(tuán)生菜、羅馬生菜、小油菜，本周后期是每天2個(gè)貨柜；此外還有云南的青蒜、荷蘭豆、莢豆、豌豆進(jìn)京，每天4-5個(gè)貨柜。

此前北京市場上銷售的菜花、西蘭花主要來自河北張家口，隨后上市的是河北中南部的唐山、廊坊、邯鄲的，由于前期這些地方的菜花、西蘭花多有受淹現(xiàn)象，品質(zhì)下降，現(xiàn)在除了從寧夏向北京調(diào)運(yùn)西蘭花以外，還準(zhǔn)備從甘肅蘭州、陜西西安向北京調(diào)運(yùn)菜花，下周中期這些地方的菜花就會(huì)進(jìn)京。

等到北方產(chǎn)區(qū)降雨停歇以后，蔬菜的采收活動(dòng)可以恢復(fù)正常，蔬菜的上市量會(huì)逐步增加，價(jià)格也會(huì)逐漸下降。劉通介紹，本周末，由于降雨停歇，大白菜、圓白菜、萵筍的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落，但是回落以后的價(jià)格仍然高于上漲之前的價(jià)格。

按照常年正常規(guī)律，9月末、10月初，北京市場蔬菜的供應(yīng)地將要南移到北京及北京以南地區(qū)。前期從產(chǎn)地反饋回來的消息說，北京周邊及北京以南地區(qū)的蔬菜長勢良好，夏秋季蔬菜供應(yīng)地轉(zhuǎn)換的銜接基本上是好于去年同期的。但由于9月份、10月初北京周邊及北京以南地區(qū)的降雨仍然頻繁，降雨量也突破歷年同期*值，蔬菜受淹現(xiàn)象比較普遍，使得后期蔬菜的供應(yīng)出現(xiàn)了一些不確定性。

“造成不確定性的主要原因是這些受淹的蔬菜能不能盡快復(fù)壯，需不需要繼續(xù)補(bǔ)種，已經(jīng)錯(cuò)過節(jié)氣的蔬菜還能不能補(bǔ)種以及南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜能不能如期上市或及時(shí)銜接等，這些問題還有待繼續(xù)觀察。”劉通說，總體上看，今年秋季蔬菜的種植面積是大于去年同期的，**難以把控的是今年的氣象條件。