作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
????? “美麗地草原我的家,風吹綠草遍地花,彩蝶紛飛……”
?????????????????????? ————內蒙古草原歌曲《美麗的草原我的家》
????? 聽著這首美妙的老歌,讓我們不難想象草原上的馬壯牛肥。因為這草原的肥美,也讓我們享受了真正好牛奶的豐富營養。
????? 2005年11月16日,草原上的伊利集團正式成為中國奧運惟一乳制品贊助商,從此伊利人也贏得更多關注的目光。那么,這直接服務北京奧運、服務全國人民的好牛奶到底是怎么生產出來的呢?讓我們從一個牛奶站開始探秘。
????? 記者:“這是一個比較現代化的擠奶廳,這每頭牛現在已經有秩序的進入擠奶位等待擠奶了,在這每一個擠奶位上都配備了這樣的識別器,在這臺識別器上將顯示這頭牛的編號,待會兒還會顯示擠奶量,這頭牛的編號是375,而且您看這,在每頭牛的腳上都有一個粉紅色的 計步器,這個計步器通過感應器,它的活動量已將通過感應器顯示在識別器里,那這所有的數據信息都將輸送到電腦上,讓技術人員更好的掌握每頭牛的情況。”
????? 奧運會有火炬接力,其實好牛奶的生產也是一種接力賽,接下來就是**棒選手韓斌軍。
????? 他一直都在伊利集團奶源供應部門工作的,目前作為集團一個高科技擠奶廳的負責人,他已經鑒證了多年來企業在奶源方面的發展。今天記者就來到了韓斌軍所在的一個標準化擠奶廳。
記者:“現在屏幕上顯示的就是剛才識別器中傳送回來的信息,咱們看看都有什么內容,你看有產奶量,產奶效率,電導率,擠奶時間,活動量,體重,采食率等等,韓場長我想問問您,從這信息中能分析出什么呢?”
????? 伊利集團奶聯社**示范牧場場長韓斌軍:“比如拿**產奶效率分析,我們技術人員每天都要在這個電腦旁邊看每頭牛的信息,比如看產奶率,每天都是一個正常范圍在走。”
在養殖環節對飼料、防疫、養殖環境進行全面的質量控制以外,再對每一頭牛每**的采食量、產奶量以及運動狀況分別計量,如果發現某頭牛的指標發生變化,就可以判斷這頭牛的身體狀況,以便于養殖人員及時的進行跟蹤處理。
????? 伊利集團奶聯社**示范牧場場長韓斌軍:“比如說在昨天還是正常的時候,今天產奶數量有些下降,整個一般是不會影響產奶品質,在這**技術人員必須要找到這頭牛去觀察。”
事實上,伊利集團在原奶方面進行規范生產和標準化監控,也僅僅是實現高品質奶產品的開始。奧運會有火炬接力,其實好牛奶的生產也是一種接力賽,接下來就是“第二棒”選手,今年31歲的檢驗員蘇春玲,她剛剛度過了在檢驗崗位上的第十個年頭。
????? 檢驗員蘇春玲:“工作內容主要是從原奶檢測、原輔料檢測以及功能產品和化驗檢測,整個全過程都是由我們這個化驗室進行檢測。”
據蘇春玲介紹,伊利集團對牛奶產品的檢測有著特殊要求,從檢驗員的角度來說,除了具有較高的責任心以外,還要具備多年相關工作經驗,所以在伊利檢驗部門工作多年的檢驗人員不在少數。
????? 現在這場生產好牛奶的“接力賽”仍在繼續,即將出場的“第二棒”選手是品控經理常永旺,據說,他所負責的這個中央控制室,能夠監控到伊利奶產品整個生產過程。
伊利集團品控經理常永旺:“這個環節是我們的原料接受環節,綠燈亮表示正在工作當中,就是送奶車正在把原奶往車間里輸送”。
事實上,這個中央控制室除了監控牛奶產品的每一個生產環節以外,還有一個重要功能。
????? 伊利集團品控經理常永旺:“就是從收奶到操的整個環節,我們電腦可以自動記錄,什么時候生產的,電腦會有記錄,記錄會保持一個月,一個月以后我們會刻到光盤上,進行完整保存。”
用科學的方法,嚴格監控每一環節生產情況,并將監控結果進行長期保存,這讓伊利集團在奶品監控上實現了全面把握,從而保證了伊利的產品品質。
我們常說奧運賽場上的運動員是奧運參與者,奧運志愿者是奧運參與者,其實,這些常年奮戰在奶制品生產一線的普通人也是奧運會的參與者,他們用這種不間斷的接力為奧運會默默地加油!他們的努力在贏得消費者信任的同時,也贏得了奧運的認可。
????? 消費者1:“伊利的奶喝上去口感特別的好”;?
????? 消費者2:“伊利畢竟是一個大廠家,品牌吧,它對質量肯定有保證的吧”;
????? 消費者3:“對,老牌子了,據我知道,我們那一片吧都買**牌子”;
????? 記者:“正因為消費者的認可,伊利牛奶才贏得良好的口碑,正像這彈奏鋼琴一樣,這每一個按鍵都發出標準的音符,才能演奏出優美和諧的樂章,我想,在這優美旋律的伴奏聲中,我們的奧運一定會更加精彩。”
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