??中國(guó)政府網(wǎng)報(bào)道，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)11月14日上午考察江西旱情。一下飛機(jī)，總理直奔景德鎮(zhèn)山田水庫(kù)。

??總理還先后走進(jìn)附近兩戶村民家中，仔細(xì)了解村民收入、打工等情況。他特別關(guān)心他們多久可以吃一頓肉，并掀開(kāi)蓋簾，察看剩飯剩菜。他來(lái)到房前屋后察看是否養(yǎng)豬養(yǎng)禽。村民告訴總理，因?yàn)樨i仔價(jià)格太高，只養(yǎng)了幾只鴨。總理對(duì)當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人說(shuō)，國(guó)家既支持發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬，同時(shí)也支持農(nóng)戶散養(yǎng)。

??穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價(jià)穩(wěn)定。今年8月21日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議也提出，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬。取消生豬生產(chǎn)附屬設(shè)施用地15畝上限。

??中小養(yǎng)豬戶加入到復(fù)產(chǎn)的隊(duì)伍中，也是對(duì)過(guò)去片面強(qiáng)調(diào)規(guī)模化養(yǎng)殖的糾偏。

??業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在中國(guó)，養(yǎng)豬業(yè)表現(xiàn)出明顯的“大行業(yè)、小公司”格局。雖然規(guī)模化養(yǎng)殖是未來(lái)的趨勢(shì)，但規(guī)模化養(yǎng)殖并非一時(shí)半會(huì)就可以做到。

??搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，由于非洲豬瘟疫情本身的復(fù)雜性特征，突如其來(lái)的疫情在影響未來(lái)豬周期走勢(shì)的同時(shí)，也將對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生更為深層次的影響。

??比如，近年來(lái)出現(xiàn)的“南豬北養(yǎng)西進(jìn)”戰(zhàn)略布局，以及延續(xù)多年的全國(guó)“活豬大流通”格局都因此受阻。

??面對(duì)當(dāng)前的局勢(shì)，業(yè)內(nèi)的共識(shí)是，非洲豬瘟將常態(tài)化，短期內(nèi)難根除；活豬跨省禁運(yùn)常態(tài)化，即使無(wú)新增疫情也很難放開(kāi)；活豬運(yùn)輸向冷鏈運(yùn)輸轉(zhuǎn)變是大勢(shì)所趨；“南豬北養(yǎng)西進(jìn)”規(guī)劃調(diào)整，產(chǎn)銷區(qū)重新布局；屠宰產(chǎn)能重新布局，由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，小屠宰場(chǎng)面臨關(guān)閉。

??隨著養(yǎng)殖格局的變化，規(guī)范化養(yǎng)殖場(chǎng)比例進(jìn)一步提高，將會(huì)大力布局種豬、飼料、養(yǎng)殖、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。另外，本輪疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能出現(xiàn)新的布局，前期生豬產(chǎn)能較少的飼料集團(tuán)，可能會(huì)加快產(chǎn)能布局，分享本輪豬價(jià)牛市所帶來(lái)的紅利。

??這些變化，都將推動(dòng)行業(yè)集中度的提高，利好規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)。

??布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)對(duì)**財(cái)經(jīng)記者表示，中小養(yǎng)殖戶由于防疫能力和資金風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力較弱，大量退出了生豬養(yǎng)殖行業(yè)。大型養(yǎng)殖集團(tuán)產(chǎn)能雖然也受到疫情影響有所下降，但下降幅度小于中小養(yǎng)殖戶，因此規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的生豬產(chǎn)能占比快速增加。預(yù)計(jì)當(dāng)前年出欄500頭以上養(yǎng)殖戶占整個(gè)生豬產(chǎn)能比例超過(guò)6成。

??截至2018年，我國(guó)年出欄100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖集團(tuán)不足20家。其中，溫氏集團(tuán)出欄量*大達(dá)到2230萬(wàn)頭，牧原股份位居第二出欄量1101萬(wàn)頭，年出欄超過(guò)100萬(wàn)頭頭部養(yǎng)殖企業(yè)出欄量合計(jì)5500萬(wàn)頭左右，占全國(guó)生豬出欄量8%。

??考慮到疫情防控及資金保障等因素，生豬養(yǎng)殖集團(tuán)從今年7月開(kāi)始快速擴(kuò)張，多家上市公司加快各地區(qū)生豬產(chǎn)能建設(shè)，與多地簽訂新建養(yǎng)殖產(chǎn)能。按照目前公告來(lái)看，未來(lái)五年，我國(guó)年出欄超過(guò)1000萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖集團(tuán)將超過(guò)5家，年出欄100萬(wàn)~1000萬(wàn)養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量也大幅增加。年出欄生豬100萬(wàn)頭以上企業(yè)生豬出欄量將較2018年翻一倍以上，占全國(guó)生豬產(chǎn)能2成左右。年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖，占全國(guó)生豬出欄量提升至8成左右。

??盡管如此，農(nóng)戶散養(yǎng)也不容忽視。

??一直以來(lái)，養(yǎng)豬、養(yǎng)牛羊及禽類養(yǎng)殖業(yè)，都是我國(guó)農(nóng)民增收的主要渠道之一，同時(shí)也是解決農(nóng)村勞動(dòng)就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)每年生豬出欄量在7億頭左右，雖然近年來(lái)規(guī)模養(yǎng)殖戶大幅提升，但中小散戶仍是我國(guó)生豬養(yǎng)殖的主要構(gòu)成部分。

??林國(guó)發(fā)稱，縱觀全球主要生豬養(yǎng)殖大國(guó)，在完成養(yǎng)殖規(guī)模化后，仍有一定的家庭養(yǎng)殖戶。國(guó)家鼓勵(lì)小散農(nóng)戶養(yǎng)豬，除了希望加快我國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)外，更是希望我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式多樣化，減少市場(chǎng)參與者一致性的影響，穩(wěn)定生豬供應(yīng)，同時(shí)增加農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)民增收。