健康時報訊膠原蛋白可以美容，可以預防疾病，這些常識大家都知道。但絕大多數消費者并不清楚，膠原蛋白對人體真正的意義，更不清楚市場上的哪種膠原蛋白產品好，更利于人體吸收。

事實上，膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，是人體內含量*豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。當人體膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質，對美容和健康都很有幫助。?

大家都知道，對人體而言，分子量越小的膠原蛋白越容易被吸收。哪么市面上什么產品分子量*小呢？據專家介紹，看膠原蛋白產品分子量大小，一般可以直接從產品包裝上看，比如中國食品發酵工業研究院研制、山貨吧**銷售的海洋膠原肽標注的分子量是小于1000d。像這種分子量小于1000d的膠原蛋白，也被稱為低聚肽（或寡肽）。不過，一些不良商家通常為了吸引消費者，會故意制造概念，不標注分子量大小，而是宣稱自己是小肽膠原蛋白；或者宣稱分子量在2000d-3000d容易被人體吸收。其實，這都是誤導消費者的，也是不科學的。小肽一般是指分子量小于1萬d的膠原蛋白。顯然，一般情況下，市面上大多數膠原蛋白的分子量都小于1萬d，根本不是商家宣傳的小分子概念。“膠原小肽、膠原肽其實都屬于膠原蛋白類，只不過是分子量比膠原蛋白相對要小而言，更容易被人體吸收”。?

“有好多商家宣稱自己的膠原蛋白是純天然，不含激素，無任何食品添加劑，這純粹是胡說八道。”專家指出，市面上的膠原蛋白無任何食品添加劑是不太可能實現的。當然，市面上正規的廠家生產的膠原蛋白也不會添加激素。“食用添加劑是國家允許的，只要是國家允許添加的，都是無副作用的，不會有人體有害。要不然，衛生部也不會經常發文允許產品中有食用添加劑”。?

專家還指出，海洋膠原肽在安全性上相對會更有保障一些，因為原料提取物來源深海魚類，無污染，避免了牛豬瘋牛病、口蹄疫等風險。當然，如果市面上以魚皮、魚鱗等為原料的膠原蛋白，只要提取純度高，也不會有副作用。另外，有好多消費者喜歡崇洋媚外，認為國外的膠原蛋白好，其實這是一種誤區。目前，國內的膠原蛋白提取純度技術已經達到全國**水平，已經不存在技術問題了。?

專家建議，消費者不要被商家炒作的一些概念迷惑，關鍵要選擇分子量小的膠原蛋白，越小越容易被吸收，效果就越好，產品就越值錢。因此，消費者購買時，一定要仔細識別，以免花錢購買上不能被人體吸收，或吸收少的產品，要讓物有所值。?