???? 為了更精準(zhǔn)了解豆奶粉產(chǎn)品的消費(fèi)需求、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，使豆奶粉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃，*大限度降低豆奶粉企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)，快速提升產(chǎn)品的銷量，穩(wěn)健地做強(qiáng)品牌和做大市場(chǎng)規(guī)模，精準(zhǔn)企劃于近期對(duì)北京豆奶粉產(chǎn)品做了一次專項(xiàng)、深入的消費(fèi)者需求市場(chǎng)調(diào)研。

??? 北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部對(duì)調(diào)研問卷進(jìn)行了專業(yè)的設(shè)計(jì)，并對(duì)被訪消費(fèi)者在性別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額。本次調(diào)研采用國(guó)際通行的CLT（Central Location Test），即集中定點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)研方式，共訪問豆奶粉產(chǎn)品的消費(fèi)者315人，其中男性占45.7% ，女性占54.3%。按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場(chǎng)調(diào)研的準(zhǔn)確度。精準(zhǔn)企劃希望以消費(fèi)者需求調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，為豆奶粉企業(yè)做大產(chǎn)品銷量和做強(qiáng)品牌提出一些有價(jià)值的營(yíng)銷建議和思路。

??? 有超過四成消費(fèi)者能夠記住豆奶粉產(chǎn)品的品牌?

??? 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有43.3%的消費(fèi)者表示能夠記住豆奶粉產(chǎn)品的品牌；回答記不住豆奶粉品牌的消費(fèi)者比率占56.7%。在能夠記住豆奶粉品牌的消費(fèi)者中，維維豆奶粉品牌的記憶度*高，占33.4%；黑牛、伊利等豆奶粉品牌的消費(fèi)者記憶度要遠(yuǎn)低于維維豆奶粉。可以看出，維維豆奶粉依然在消費(fèi)者心中占據(jù)重要的品牌位置，品牌知名度遠(yuǎn)高于其它豆奶粉品牌。由于豆奶粉在消費(fèi)者日常生活中有較高的購(gòu)買頻次和較大的市場(chǎng)容量，不會(huì)被牛奶或豆?jié){等產(chǎn)品取代，所以維維及其它品牌在豆奶粉市場(chǎng)還有足夠的拓展空間。

??? 豆奶粉產(chǎn)品有著較高的消費(fèi)頻次和足夠的市場(chǎng)容量

??? 在過去一年中購(gòu)買過一袋、兩袋、三袋、四袋和五袋豆奶粉產(chǎn)品的消費(fèi)者比率分別占22.4%、20.4%、17.7%、12.2%和9.5%；同時(shí)也有12.2%的消費(fèi)者表示在過去一年中購(gòu)買過八袋及以上的豆奶粉產(chǎn)品。該項(xiàng)調(diào)研結(jié)果表明，豆奶粉產(chǎn)品有著較高的消費(fèi)頻次和足夠的市場(chǎng)容量。豆奶粉產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味好、方便和熱飲等產(chǎn)品特點(diǎn)，決定了它與牛奶和豆?jié){產(chǎn)品的差異化，在消費(fèi)者日常生活中具有無法取代的市場(chǎng)地位。

??? 消費(fèi)者對(duì)豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格接受程度較高

??? 緊接著北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部對(duì)豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格定位做了專項(xiàng)測(cè)試，調(diào)查結(jié)果顯示，認(rèn)為每袋豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格定在13-15元*適合的消費(fèi)者比率排在首位，占25.0%；其次是回答每袋豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格定位在11-12元*適合的消費(fèi)者比率占20.3%；分別有14.9%的消費(fèi)者表示每袋豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格定在16-20元和9-10元*適合；認(rèn)為每袋豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格定在20元以上*適合的消費(fèi)者比率合計(jì)也達(dá)到18.8%。不難看出，消費(fèi)者對(duì)豆奶粉產(chǎn)品的價(jià)格有著較高的接受程度。

??? 早晨是消費(fèi)者喝豆奶粉產(chǎn)品的主要時(shí)間?

??? 當(dāng)北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部的訪問員問及消費(fèi)者一般是在什么時(shí)間喝豆奶粉時(shí)，有70.5%的消費(fèi)者表示是在早晨喝豆奶粉，超過消費(fèi)者選擇比率的七成；也有13.0%的消費(fèi)者表示自己一般是在晚上喝豆奶粉；回答一般在其它時(shí)間喝豆奶粉的消費(fèi)者選擇比率很少。可見，早晨是消費(fèi)者喝豆奶粉產(chǎn)品的主要時(shí)間。豆奶粉生產(chǎn)企業(yè)需要根據(jù)消費(fèi)者喝豆奶粉產(chǎn)品的時(shí)間差異和需求，找出豆奶粉產(chǎn)品的賣點(diǎn)與消費(fèi)者購(gòu)買豆奶粉產(chǎn)品的買點(diǎn)有效對(duì)接，引導(dǎo)消費(fèi)者的購(gòu)買行為。

??? 喝豆奶粉主要能滿足消費(fèi)者的什么需求

??? 喝豆奶粉主要能滿足消費(fèi)者的以下需求：1、早餐營(yíng)養(yǎng)；2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；3、身體健康；4、味道好喝；5、補(bǔ)鈣、營(yíng)養(yǎng)；6、豆奶比較有營(yíng)養(yǎng)；7、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；8、體質(zhì)需求；9、增強(qiáng)體力；10、營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)、又方便；11、補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)需求；12、快速方便；13、好喝、營(yíng)養(yǎng)；14、消化好、補(bǔ)充蛋白質(zhì)；15、早晨補(bǔ)充能量；16、增加抵抗力；17、豆奶粉蛋白質(zhì)豐富等。?

??? 豆奶粉產(chǎn)品適合所有不同年齡的消費(fèi)者食用

??? 當(dāng)我們問到豆奶粉產(chǎn)品更適合哪類人群喝時(shí)，有60.7%的消費(fèi)者回答都適合，即豆奶粉適合不同性別和不同年齡的消費(fèi)者食用；選擇豆奶粉產(chǎn)品更適合老年女性和男性喝的比率分別占25.3%和16.0%；認(rèn)為豆奶粉產(chǎn)品更適合中年女性喝的消費(fèi)者選擇比率占11.3%；其它選項(xiàng)的消費(fèi)者選擇比率很少。由于本題是多選題設(shè)置，所以各選項(xiàng)選擇比率相加要大于****。調(diào)研結(jié)果表明，豆奶粉產(chǎn)品適合所有不同年齡的消費(fèi)者食用。

??? 消費(fèi)者認(rèn)為好豆奶粉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是什么

??? 消費(fèi)者認(rèn)為好豆奶粉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)主要有：1、含糖量控制的好；2、營(yíng)養(yǎng)、好喝；3、綠色、安全；4、好喝、少點(diǎn)食品添加劑；5、衛(wèi)生、干凈；6、含大豆成分高、營(yíng)養(yǎng)好；7、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；8、口感好；9、不摻假；10、無工業(yè)品添加；11、味濃、香味純正；12、豆味香濃；13、易溶化；14、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高；15、原生態(tài)；16、純天然、無任何添加劑；17、對(duì)人體健康有益；18、不摻太多雜豆；19、不添加任何不需要的食品在里面；20、質(zhì)量好、味道好、速溶；21、濃度高；22、奶質(zhì)好；23、細(xì)膩； 24、品種多樣；25、甜度合適；26、味好、營(yíng)養(yǎng)、健康、衛(wèi)生合格；27、微甜；28、好吸收等。

??? 消費(fèi)者在冬天喝豆奶粉的數(shù)量*多?

??? 消費(fèi)者一般在冬季喝豆奶粉數(shù)量*多的比率占27.7%；表示一般在春季、夏季和秋季喝豆奶粉產(chǎn)品數(shù)量*多的消費(fèi)者比率分別占6.9%、3.4%和4.8%；同時(shí)有57.2%的消費(fèi)者回答春夏秋冬四個(gè)季節(jié)喝豆奶粉的數(shù)量都差不多。雖然豆奶粉產(chǎn)品一年四季都適合食用，但相對(duì)而言，消費(fèi)者在冬天喝豆奶粉的數(shù)量*多。?

??? 近兩年消費(fèi)者購(gòu)買豆奶粉產(chǎn)品的數(shù)量呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)?

??? 今年與去年相比消費(fèi)者購(gòu)買豆奶粉產(chǎn)品數(shù)量增加了的比率占29.1%；回答今年比去年購(gòu)買豆奶粉產(chǎn)品數(shù)量減少了的消費(fèi)者比率占22.7%；表示今年與去年相比購(gòu)買豆奶粉數(shù)量差不多的消費(fèi)者比率占48.2%。從該項(xiàng)調(diào)研結(jié)果可以看出，近兩年消費(fèi)者購(gòu)買豆奶粉產(chǎn)品的數(shù)量呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)。豆奶粉產(chǎn)品消費(fèi)的回歸，也預(yù)示著該類產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模還有較大的提升空間。

??? 消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有的豆奶粉產(chǎn)品主要有哪些不足

??? 消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有的豆奶粉產(chǎn)品主要有以下不足：1、不甜；2、有少許雜質(zhì)、不干凈衛(wèi)生；3、食品添加劑太多、不純、怕不安全；4、有沉淀物；5、質(zhì)量不過關(guān)；6、摻雜太多其它東西；7、沒有豆?jié){好喝；8、純度不夠、不夠香；9、衛(wèi)生安全不夠；10、摻假；11、品牌效應(yīng)差；12、品種少；13、生豆味太大；14、沒有以前的純了；15、不方便沖調(diào)；16、口感下降；17、無全國(guó)知名品牌；18、口味不好；19、不夠營(yíng)養(yǎng)、不夠純；20、質(zhì)量得不到保證；21、大豆品質(zhì)不好；22、大部分都分小袋裝、沒法自己定量；23、不易溶化；24、沒有散裝；25、營(yíng)養(yǎng)不夠、產(chǎn)品不豐富；26、包裝不好看；27、可選擇性少了點(diǎn)；28、純天然的豆奶比較少等。

??? 豆奶粉產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的位置不會(huì)被取代

??? 豆奶粉產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的位置不會(huì)被取代的原因主要包括三個(gè)方面：**，豆奶粉產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，比如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、好喝、方便、是熱飲等決定了豆奶粉產(chǎn)品永遠(yuǎn)不會(huì)被牛奶或豆?jié){等產(chǎn)品取代；第二，豆奶粉產(chǎn)品有著相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體，較高的消費(fèi)頻次和龐大的市場(chǎng)容量；第三，近幾年來豆奶粉產(chǎn)品銷量有較明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)豆奶粉的消費(fèi)回歸，會(huì)使豆奶粉產(chǎn)品在今后較長(zhǎng)時(shí)期保持巨大的市場(chǎng)需求。

??? 北京精準(zhǔn)企劃憑借十八年食品行業(yè)成功營(yíng)銷策劃經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為豆奶粉市場(chǎng)存在許多做強(qiáng)品牌和做大產(chǎn)品銷量的機(jī)會(huì)。維維豆奶可以憑借在豆奶粉市場(chǎng)的品牌優(yōu)勢(shì)，加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度，通過持續(xù)的品牌傳播和產(chǎn)品推廣，再一次帶動(dòng)整個(gè)豆奶粉品類市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)。黑牛、伊利等豆奶粉市場(chǎng)較知名的品牌以及中小豆奶粉企業(yè)都有機(jī)會(huì)通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃，深入了解消費(fèi)者對(duì)豆奶粉產(chǎn)品的潛在需求，為自己的品牌建立清晰的品牌定位，搶先提出好豆奶粉產(chǎn)品的概念和標(biāo)準(zhǔn)，借助專業(yè)的營(yíng)銷策劃，逐步成為豆奶粉市場(chǎng)區(qū)域或全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌。

??? 結(jié)束語(yǔ)：我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解

??? 精準(zhǔn)企劃就是通過對(duì)食品市場(chǎng)的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價(jià)格策略，精準(zhǔn)的通路策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對(duì)細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營(yíng)銷策劃模式。
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???? 經(jīng)過十八年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)，從公元2008年8月起，我們將會(huì)在中國(guó)食品營(yíng)銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個(gè)全新的精準(zhǔn)企劃時(shí)代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對(duì)營(yíng)銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷策劃的公司理念。精準(zhǔn)企劃鄭重承諾：營(yíng)銷策劃客戶不滿意****退款。1、為食品企業(yè)提供中國(guó)**水準(zhǔn)的營(yíng)銷策劃服務(wù)；2、讓食品企業(yè)所做的營(yíng)銷策劃項(xiàng)目在同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中做到*好；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益。

??? 北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與整合營(yíng)銷策劃**品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷問題或難題全面解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站。

??? 作者簡(jiǎn)介：丁華，北京精準(zhǔn)企劃CEO，44周歲，中國(guó)知名食品營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)專家；18年食品行業(yè)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，成功服務(wù)過五十多家國(guó)際、國(guó)內(nèi)大、中小食品企業(yè)；在食品營(yíng)銷策劃領(lǐng)域已建立了自己成熟的營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)理論體系。北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與整合營(yíng)銷策劃**品牌，食品企業(yè)營(yíng)銷問題或難題全面解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站。精準(zhǔn)企劃鄭重承諾：營(yíng)銷策劃客戶不滿意****退款。公司電話：010-627152 0173 3840? 62719068 ； 專家直線：400-101-7153?