作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
隨著社會(huì)進(jìn)步,消費(fèi)者對(duì)糧食安全和食品安全更加關(guān)注,購(gòu)買“安全、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”的食品已成為基本的消費(fèi)理念。14日在浙江寧波舉行的2014中國(guó)食品論壇上,商務(wù)部特聘“全國(guó)內(nèi)貿(mào)行業(yè)專家”趙萍博士直言,“創(chuàng)新食品安全管理模式是食品生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)的關(guān)鍵所在”。
當(dāng)前是全球化、互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)化的時(shí)代,問(wèn)題食品跨國(guó)界、跨地區(qū)流動(dòng),如臺(tái)灣地區(qū)發(fā)生的“黑心油”事件,凸顯了監(jiān)管的難度,也帶來(lái)了管理上新的挑戰(zhàn)。趙萍認(rèn)為,食品企業(yè)上下游供應(yīng)關(guān)系復(fù)雜,食品生產(chǎn)、加工和消費(fèi)鏈條越來(lái)越長(zhǎng),食品安全問(wèn)題已經(jīng)不再是某一國(guó)或者某一區(qū)域問(wèn)題。
趙萍說(shuō),今年6月23日,被稱為史上*嚴(yán)的食品安全法出臺(tái)。隨著食品安全戰(zhàn)略成為國(guó)家重要國(guó)策之一,中國(guó)食品行業(yè)必將進(jìn)入一個(gè)大浪淘沙的行業(yè)整合過(guò)程。 “在歐洲,食品安全被認(rèn)為一項(xiàng)基本要求。所有的食品和飲料生產(chǎn)者都必須遵照衛(wèi)生程序手冊(cè),整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程和使用的原材料也要嚴(yán)格控制。追求食品安全需要付出一些成本,但所有參與其中的人都會(huì)從中獲利?!币獯罄N植者協(xié)會(huì)官員多明戈分享了自己國(guó)家在食品安全方面的經(jīng)驗(yàn)。
據(jù)多明戈介紹,意大利的每一款葡萄酒都必須在瓶身標(biāo)注葡萄的品種、產(chǎn)地、摘下和釀造的時(shí)間、物理和化學(xué)的感官特征等,有些甚至連釀酒師的名字也會(huì)標(biāo)注上去。這一方面是為了便于消費(fèi)者消費(fèi),同時(shí)更是為了監(jiān)督。
“一個(gè)適當(dāng)?shù)氖称钒踩w系,只有當(dāng)它保障消費(fèi)者、產(chǎn)品形象才會(huì)普遍被人尊重?!倍嗝鞲暾J(rèn)為,消費(fèi)者越來(lái)越清楚質(zhì)量高過(guò)一切,因而愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品買單。
近兩年,中國(guó)和世界范圍內(nèi)綠色有機(jī)食品在市場(chǎng)份額的比重都在一路攀升,市場(chǎng)前景持續(xù)看好。專家認(rèn)為隨著節(jié)能減排等環(huán)保意識(shí)的增加,有機(jī)食品將成為*有發(fā)展?jié)摿颓熬暗漠a(chǎn)業(yè)之一。(完)
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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