二季度，得益于國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的扶持政策繼續(xù)發(fā)揮作用，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高以及一系列促進(jìn)消費(fèi)的政策拉動(dòng)，行業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。二季度奶粉產(chǎn)量有所下降，主要源于成本升高和進(jìn)口量的增加

　　 據(jù)中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告顯示，2014年二季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.2，比上季度上升0.3點(diǎn)。得益于國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的扶持政策繼續(xù)發(fā)揮作用，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高以及一系列促進(jìn)消費(fèi)的政策拉動(dòng)，行業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

　　 從具體指標(biāo)來(lái)看，報(bào)告顯示，經(jīng)初步季節(jié)調(diào)整，二季度乳制品產(chǎn)量為632.3萬(wàn)噸，同比下降3.0%，降幅比上季度擴(kuò)大2.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　 據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至5月，乳制品生產(chǎn)情況不樂(lè)觀，整體呈負(fù)增長(zhǎng)，同比下降2.21%。其中，國(guó)產(chǎn)奶粉產(chǎn)量為54萬(wàn)噸，同比下降6.64%；液體奶產(chǎn)量為937萬(wàn)噸，同比下降2.48%。

　　 這種情況以往很少出現(xiàn)，通常到了5月份北方地區(qū)會(huì)進(jìn)入旺季，乳制品生產(chǎn)會(huì)有較大增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)6月份乳制品產(chǎn)量增速依舊不會(huì)是正數(shù)。

　　 究其原因，成本升高、進(jìn)口量增加是導(dǎo)致二季度奶粉產(chǎn)量下降的主要原因。

　　 二季度，國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格增加導(dǎo)致全脂奶粉產(chǎn)量下降，從而影響奶粉產(chǎn)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)全脂粉價(jià)格約在4.5萬(wàn)元一噸，而進(jìn)口全脂粉價(jià)格*低約3萬(wàn)元一噸，這意味著國(guó)內(nèi)生產(chǎn)全脂粉企業(yè)每生產(chǎn)一噸就要虧損一萬(wàn)余元。

　　 國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格低，從而促進(jìn)了進(jìn)口量大增，乳制品進(jìn)口迎來(lái)了好時(shí)機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，1至5月份，乳制品進(jìn)口數(shù)量108.2萬(wàn)噸，進(jìn)口貨值48.7億美元，分別比上年同期增長(zhǎng)45.9%和88.26%。其中，乳粉進(jìn)口量為61.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)73.54%；液體乳進(jìn)口11.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)32.71%；嬰幼兒乳粉進(jìn)口5.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.64%。

　　 此外，奶粉產(chǎn)量下降與二季度嬰幼兒配方乳粉企業(yè)換證有關(guān)。面對(duì)史上*嚴(yán)準(zhǔn)入條例，部分嬰幼兒配方乳粉企業(yè)不得不停產(chǎn)進(jìn)行改造，生產(chǎn)受到影響。而有的企業(yè)因達(dá)不到新的生產(chǎn)許可證條件選擇退出行業(yè)。截至5月31日，152 0173 3840家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，換證成功的只有82家。這都是造成二季度奶粉產(chǎn)量下降的原因之一。

　　 縱觀國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)，從牧場(chǎng)到餐桌的過(guò)程中，持續(xù)走高的成本使消費(fèi)者掏了不少“冤枉錢(qián)”。面對(duì)國(guó)內(nèi)的高奶價(jià)，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力逐漸消退。為了提振市場(chǎng)銷(xiāo)售，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)為降低售價(jià)做了諸多努力。

　　 國(guó)產(chǎn)奶銷(xiāo)售價(jià)格高主要受累于中間營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，國(guó)內(nèi)乳企深知這一點(diǎn)。3月份，君樂(lè)寶推出了網(wǎng)上銷(xiāo)售嬰幼兒奶粉的業(yè)務(wù)，省去中間銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，直接由生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接消費(fèi)者，130元一罐的奶粉價(jià)格開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)乳企銷(xiāo)售的創(chuàng)新模式。建議其他企業(yè)可以效仿。

　　 此外，希望消費(fèi)者的觀念也可以得到糾正，價(jià)格低的產(chǎn)品質(zhì)量不一定不好，只要是擺放在柜臺(tái)上出售的乳粉產(chǎn)品，都達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　 對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，之所以會(huì)生產(chǎn)低中高端各類(lèi)產(chǎn)品，除了產(chǎn)品附加值不同之外，還因?yàn)閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定有推薦性的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能的原料，企業(yè)可以自行選擇加或不加。如若在同樣配方基礎(chǔ)上增加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能原料，成本肯定會(huì)上來(lái)，售價(jià)自然也會(huì)有所提升。

　　 從利潤(rùn)指標(biāo)來(lái)看，1至5月份乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)6.14%，這主要得益于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和液態(tài)奶、發(fā)酵奶等高端產(chǎn)品。二季度除了嬰幼兒配方奶粉價(jià)格有所下降之外，其他乳制品價(jià)格都處于高位。由于價(jià)格調(diào)整會(huì)有一定滯后，預(yù)計(jì)三季度奶價(jià)或許會(huì)有所松動(dòng)。