作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
江西省市場監(jiān)管局黨組成員楊瑛21日表示,全省市場監(jiān)管部門全面加強進口冷鏈食品監(jiān)管,嚴防因為冷鏈食品引發(fā)疫情。
楊瑛表示,江西指導(dǎo)督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過“江西省食品安全溯源平臺”,實現(xiàn)對入贛冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”,壓實冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任,促進疫情防控科學(xué)高效。督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者,特別是進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實“四專”(即專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣、專人操作)和“四證”(即應(yīng)具備檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息)要求,嚴格冷藏冷凍庫監(jiān)管。做到凡是沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的,一律不得上市銷售。
下一步,江西省市場監(jiān)管局將按照省疫情防控指揮部要求,起草完善《江西省冷鏈食品全流程管控工作方案》,著力構(gòu)建江西省冷鏈食品433疫情防控體系,即:重點抓住口岸、物流、倒庫、銷售4個環(huán)節(jié),重點管控一站(入贛首站企業(yè))、一倉(冷鏈食品集中監(jiān)管倉)、一平臺(江西省食品安全溯源平臺)3個點位,重點防范人、物、環(huán)境3個關(guān)鍵,實現(xiàn)多層次、全覆蓋、可追溯的冷鏈食品全流程閉環(huán)管控,實施科學(xué)預(yù)警、開展科學(xué)防控。(記者 秦海峰 實習(xí)生 江麗)
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