作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
?? ? ?本報8月12日訊(記者陳麗園)制止餐飲浪費,從源頭做起。今天,海南省酒店與餐飲行業協會聯合海口市餐飲烹飪行業協會向全省各餐飲酒店企業發出倡議書,積*倡導文明就餐,杜絕浪費的用餐文化,鼓勵提供“半份、半價”“小份、適價”服務方式,切實培養節約習慣。
?? ? ?倡議書提到,全省各餐飲酒店企業要履行社會文明責任,積*傳承中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德,倡導文明就餐、杜絕浪費的用餐文化,設立節儉消費提醒制度,將制止餐飲浪費作為餐飲酒店業常態化工作任務,納入到餐飲生產、加工、服務的全過程,努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。
?? ? ?倡議書提出,倡導“適量點餐,剩餐打包”的用餐文化,自覺做“文明用餐”的宣傳者、實踐者和監督者。在培養公眾節約習慣方面,倡議書中提出要科學合理設計菜單,合理搭配菜品,調整菜品數量、分量,鼓勵提供“半份、半價”“小份、適價”服務方式,不誤導消費者超量點餐;積*推行“分餐制、公筷制、雙筷制”;餐桌上放置公筷公勺,提倡分餐制,推行《公筷公勺使用規范》《位上菜制作規范》等標準。
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