作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
進入5月份,隨著小龍蝦上市量的增多,小龍蝦逐漸迎來銷售旺季,在城區(qū)各個農(nóng)貿(mào)市場的水產(chǎn)品銷售區(qū)域,小龍蝦占據(jù)著顯眼的位置,引來不少市民問價購買。5月18日,記者探訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場了解到,當前小龍蝦價格已明顯下跌,按個頭、品質(zhì)不同,小龍蝦的價格集中在每斤10至20元,和去年同期相比,今年小龍蝦的價格比去年提前便宜了一周左右。
身價降低 市場在售價格每斤10至20元不等
“這個大的18元/斤,小的12元/斤,還有10元/斤的,如果自家吃的話,買12元/斤的就行。”城區(qū)秦莊農(nóng)貿(mào)市場一水產(chǎn)攤主李老板正在向顧客介紹小龍蝦的價格,隨后,該顧客購買了四斤12元/斤的小龍蝦。記者在水產(chǎn)品銷售區(qū)域轉(zhuǎn)了一圈注意到,基本上每家都有小龍蝦在售,只見每個攤位上都擺放著兩三個塑料大盆,小龍蝦被按照個頭、品質(zhì)等放置在不同的盆中。
“今年小龍蝦價格從上市初期就比去年便宜,去年4月初剛上市時,基本都要賣到30多元一斤,今年同期差不多賣到26元左右。”攤主李老板說,當前城區(qū)市場上在售的小龍蝦價格每斤從10至20元不等,相對于去年同期來說,這個價格要稍微便宜一點。“去年到5月底才差不多賣到這個價格,今年小龍蝦的價格比去年提前便宜了一周左右。”李老板說。
隨后,記者又探訪了城區(qū)解放農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品銷售區(qū)發(fā)現(xiàn),相對于各種淡水魚,小龍蝦的人氣確實要火熱一些。僅記者在一處水產(chǎn)攤駐足約10分鐘的時間內(nèi),就有四五位市民前來詢問小龍蝦的價格,*終有兩筆生意成交。“每年小龍蝦上市初期價格都要稍貴一些,之后隨著上市量的增多,價格會逐漸回落,當前小龍蝦的價格已經(jīng)到了比較實惠的時候。”一水產(chǎn)攤攤主倪老板說,受疫情影響,今年小龍蝦從上市開始到現(xiàn)在,價格都比去年稍微便宜一些,且小龍蝦的銷量也比去年明顯縮水。
銷量縮水 市場需求量明顯小于往年
小龍蝦便宜了,銷量是否出現(xiàn)增加呢?對此,多名水產(chǎn)攤老板表示,從目前情況來看,今年的銷量明顯不如往年同期。“由于絕大多數(shù)水產(chǎn)攤都有小龍蝦在售,商家的銷量相對比較分散。就拿我這個水產(chǎn)攤來說,平時**差不多能賣八九十斤小龍蝦,趕上周末的時候,走量會多一些,多的時候能達到一二百斤。”解放農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤攤主倪老板說,單看去年同期,平時**也能賣出一二百斤小龍蝦,周末多的時候**能賣出三四百斤。
“從往年小龍蝦的銷售情況來看,除了市民少量購買外,小龍蝦的銷售對象主要是飯店、大排檔等,尤其大排檔的需求量比較多。但今年飯店、大排檔的生意受到疫情影響,市民外出吃飯的頻率也明顯降低,使得這些商家對小龍蝦的需求量明顯降低。”倪老板說,由于現(xiàn)在小龍蝦仍處于集中上市時期,而在市場需求量小于往年的情況下,近期小龍蝦的價格或許還有下降空間。
目前城區(qū)市場上的小龍蝦多來自我市本地水域,且整體來看,小龍蝦的身價呈走低趨勢。“小龍蝦的上市時間比較集中,今年又受到疫情影響,不僅市場端需求減弱,市場流通也受到了一些影響,多種因素促使小龍蝦的價格走低。”一位水產(chǎn)攤攤主告訴記者,由于今年小龍蝦整體銷量低,商家為了新鮮賣貨,在進貨時也比較謹慎,不敢多進貨。
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