? 要吃到熱的得花25元以上運(yùn)費(fèi) 開店至今每天網(wǎng)上生意僅十幾筆

??? 相較于網(wǎng)店，實(shí)體店的生意要好很多。

??? 排上十幾分鐘的隊(duì)，買上一斤現(xiàn)炒現(xiàn)賣的糖炒栗子，捧在手心里熱氣騰騰的，一路剝一路吃著回家，這是很多糖炒栗子愛好者在大冷天里愛做的事。現(xiàn)在，要買現(xiàn)炒現(xiàn)賣的糖炒栗子不用出門了。***“新長(zhǎng)發(fā)”*近試水網(wǎng)購，在淘寶商城里開店吆喝。只可惜，網(wǎng)上買的糖炒栗子送到手里想要保溫是個(gè)難題。開店至今，“新長(zhǎng)發(fā)”網(wǎng)店每天的生意只有十幾筆。

??? 每斤售價(jià)比門店便宜0.8元

??? 賣“新長(zhǎng)發(fā)”糖炒栗子的網(wǎng)店，叫“九百食品專營(yíng)店”，店內(nèi)集中了不少上海知名的***食品。其中，排在熱銷寶貝**位的就是“新長(zhǎng)發(fā)”的糖炒栗子。

??? 該網(wǎng)店負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)上銷售的糖炒栗子就是店里現(xiàn)炒現(xiàn)賣的栗子，網(wǎng)店每天會(huì)統(tǒng)計(jì)下單數(shù)量，由新長(zhǎng)發(fā)配送發(fā)貨至網(wǎng)店辦公室，再由網(wǎng)店發(fā)貨至買家手里。該負(fù)責(zé)人透露，購買糖炒栗子的顧客大多是年輕人，還有不少買家人在外地，“很多在外地的上海人，或者特別喜歡吃栗子的外地顧客會(huì)在我們這里買栗子?！?/p>

??? 糖炒栗子的網(wǎng)上售價(jià)為每500克20元，比專柜售價(jià)20.8元便宜了0.8元。不過，網(wǎng)上購買糖炒栗子的普通快遞費(fèi)為6元，EMS和平郵的費(fèi)用則為50元。該客服人員表示，一般送到上海市內(nèi)，只需支付普通快遞費(fèi)，50元的運(yùn)費(fèi)主要針對(duì)的是外地顧客。

??? 網(wǎng)購糖炒栗子很難是熱的

??? 糖炒栗子講究個(gè)現(xiàn)炒現(xiàn)賣，網(wǎng)購能拿到熱的栗子嗎？對(duì)此，網(wǎng)店負(fù)責(zé)人明確表示，很難做到。一方面，除非是上午9點(diǎn)之前拍下商品并特別要求當(dāng)天送達(dá)的買家，才會(huì)安排當(dāng)天發(fā)出快遞，當(dāng)天下午2：30以后拍下的一律隔天發(fā)貨，送達(dá)后自然不可能還是熱的栗子。此外，網(wǎng)店中也明確表示，由于新鮮出爐的栗子在冷卻過程中會(huì)蒸出水汽，為防止在運(yùn)輸過程中受潮影響口感，所有栗子都是在冷透以后再裝袋的。因此，如果沒有特殊要求，在網(wǎng)上購買現(xiàn)炒現(xiàn)賣的糖炒栗子，送到手里時(shí)肯定都是冷的。

??? 對(duì)于這個(gè)遺憾，網(wǎng)店客服透露了一個(gè)獨(dú)門秘訣：將栗子倒出，均勻地鋪在碗里，用微波爐高火加熱半分鐘后，就能讓栗子恢復(fù)熱度，而且口感不會(huì)受到太大影響。

??? **只賣掉30斤左右

??? 盡管糖炒栗子的銷量在“九百食品專營(yíng)店”中排名**，但*近30天內(nèi)270筆訂單的銷售額，平均每天的銷量不到10筆，若按一筆訂單3斤重來計(jì)算，**也只能賣掉30斤左右。與此同時(shí)，“新長(zhǎng)發(fā)”在上海所有實(shí)體專柜的銷量總和，每天達(dá)1000斤左右。

??? 有網(wǎng)上買家評(píng)論：“很好，就是快遞慢”、“物流太慢了點(diǎn)吧，杭州都兩天”。但也有買家表示，“天冷了，還是網(wǎng)上買比較好”、“想偷懶的時(shí)候就在網(wǎng)上買”。

??? 對(duì)此，網(wǎng)店負(fù)責(zé)人表示，還會(huì)進(jìn)一步改進(jìn)物流問題。目前，上海市民在網(wǎng)上付款后，可以到網(wǎng)店辦公室自提糖炒栗子，這樣也可省去到門店排隊(duì)的時(shí)間，如果時(shí)間湊巧，還可以拿到熱的栗子。

??? 記者體驗(yàn)

??? 下單后兩小時(shí)吃到溫?zé)崂踝?/p>

??? 日前，記者以普通消費(fèi)者的身份，體驗(yàn)了一把網(wǎng)上買糖炒栗子的感覺。

??? 上午9點(diǎn)左右，記者在淘寶商城內(nèi)的“九百食品專營(yíng)店”中，拍下2件名為“中華***上海新長(zhǎng)發(fā)——糖炒栗子 500g”的商品，售價(jià)為20元。根據(jù)網(wǎng)上的要求，“拍好后請(qǐng)先聯(lián)系我們的伙計(jì)修改運(yùn)費(fèi)”，記者先沒有付款，而是和客服聯(lián)系并表示：“想要當(dāng)天拿到糖炒栗子，*好還是熱的。 ”對(duì)于這樣的要求，客服回復(fù)表示，需要額外付加急的快遞費(fèi)用，加急費(fèi)用根據(jù)路程遠(yuǎn)近而有所區(qū)別，“到盧灣區(qū)25元，到閔行區(qū)就要100多元了。 ”

??? 修改運(yùn)費(fèi)后，記者看到賬單顯示，兩包500克的糖炒栗子加上25元的運(yùn)費(fèi)，一共是65元。付款成功的時(shí)間約為上午9：45。

??? 等了約兩個(gè)小時(shí)，也就是11：45左右，一名快遞員按響了門鈴。由于下著大雨，快遞員全身上下濕了大半，他交給記者一個(gè)約鞋盒大小的紙盒，笑著說：“栗子應(yīng)該還是熱的。 ”

??? 紙盒外用封箱袋封了個(gè)密密實(shí)實(shí)，打開后，糖炒栗子用“新長(zhǎng)發(fā)”專用的紙袋分為兩小袋裝著，袋口用紅線扎緊，紙盒內(nèi)還另外放了兩個(gè)塑料食品袋。記者摸了一下紙袋，感覺還有一些微熱，打開紙袋后，隨機(jī)拿了一粒剝開，放進(jìn)嘴里。嗯，雖然肯定沒有現(xiàn)買的滾燙，但吃起來還是溫溫甜甜的，口感也和店里購買的一樣，比較糯。

??? 記者在淘寶旺旺上告訴客服已經(jīng)收到栗子了，客服表示，要求拿到手還是熱的糖炒栗子買家，記者還是**個(gè)。不過，大冬天不用出門就能吃到糖炒栗子，感覺還是滿愜意的。周思立