近幾年來，農業標準化被作為當前農業和農村經濟工作的一個主攻方向提到了相當的高度，而要大力推行農業標準化，原有的農產品標準絕大多數要重新制修訂，現在正在征求意見階段的關于水貂皮、貉皮國家標準的修訂即是在農產品標準修訂方面走在前列的。
　　
中國畜產品流通協會會長趙佐仙女士介紹說，水貂皮、貉皮等裘皮類產品一直是我們國家生產和出口的強項產品。之所以修訂原有的水貂皮、貉皮國家標準，是由于這兩個老標準已執行十多年，現在情況有了很大變化，有些地方已不適應，需要修改，以適應水貂皮、貉皮的生產、交易、加工、進出口檢驗、質量監督及指導生產的需要，維護飼養者、經營者及使用者各方面利益。根據我國水貂皮、貉皮生產發展較快、質量不斷提高的特點，結合我國水貂皮生產、流通的實際，采用了主觀檢驗與客觀檢驗相結合的方法，修訂該標準。
　　
據了解，該標準的修訂由中華全國供銷合作總社歸口，中國畜產品流通協會負責組織。由中國農科院特產所、吉林農大、山東萊陽農學院、河北黃驊市供銷合作社等單位參加的標準修訂小組，于2005年8月在京召開了水貂皮、貉皮國家標準修訂會議。修訂小組成員認為：隨著中國毛皮生產水平的提高，原有的水貂皮、貉皮標準已經不適應毛皮動物養殖業發展的需要。對修訂標準的焦點問題進行了研討，相關專家對掌握的資料、試驗數據和各方面的意見進行了反復研究，仔細推敲，達成了共識，對應水貂皮標準修改了48處，貉皮標準修改了33處。*后形成水貂皮、貉皮標準征求意見稿。
　　
此次標準修訂的指導思想體現在以下兩個方面：1、提高動物福利。近幾年，國際上對動物福利法規的規定越來越嚴格，由于我國還沒有制定出相關的法律，個別地方出現了虐待動物的現象，致使我國毛皮行業在國際上受到了一定的影響。因此，起草小組對水貂、貉的屠宰方式進行了修改，去掉了殘忍的折頸椎法，增加了目前廣泛使用、而且痛苦較少的電擊法，以盡快和國際接軌。2、提高我國水貂皮、貉皮在國際上的競爭力。原標準中我國水貂皮、貉皮的尺碼號為0、1、2、3、4、5號，但隨著水貂皮、貉皮的張幅增大，00、000號皮已經比較常見。由于以前把0號以上的皮張都歸為0號，在價格確定上缺少準確性，因此討論決定將水貂皮、貉皮長度增加了00、000號兩個規格，相應的將貉皮楦板長度從原來的156 0190 2607cm增加到180cm，將水貂楦板規格改為丹麥*新標準。
　　
新標準對概念的修改和刪加有：1、生皮。水貂皮、貉皮的國家標準都是指的生皮，而原標準沒有生皮的概念，因此這次將生皮的概念加到定義中。2、正季節皮。由于現在毛皮動物養殖中，部分養殖單位為了提前取皮，在水貂身上埋植激素，這樣可以提前20~30天取皮，這種激素皮皮質雖與正季節皮相似，但非真正正季節皮。為了明確區分正季節皮與激素皮，規定了正季節皮生產時間，并強調為自然成熟之皮。3、陳皮。由于老標準陳皮的定義為非當年生產的皮，這樣就很難確定冬季屠宰的皮，第二年賣算不算陳皮，因此，經起草小組討論，將定義改為儲存時間超過一年為陳皮。
　　
時還明確了加工工序，即在目前的水貂皮生皮加工中，洗尸這道工序已經不被采用，因此，將洗尸從標準中去掉。細化了水貂級別，原來標準將水貂皮級別劃分為一級、二級、次級，這種劃分方式不夠具體，因此將水貂皮級別分為一級、二級、三級、等外。
　　
說，由于水貂皮、貉皮國家標準涉及到生產、流通、加工、進出口和質量監督各個領域，因此應作為強制性標準管理。目前此標準修訂稿已廣發相關養殖場、加工廠、科研學術單位等，在征求意見階段。


來源：農民日報