和姍姍來遲的寒冷天氣相比，今年，哈爾濱市的水貂養(yǎng)殖企業(yè)遭遇了****的“嚴冬”：去年同期，每張公貂皮價格為470元左右，母貂皮為370元。今年，公貂皮每張280元，母貂皮每張156 0190 2607元。

連續(xù)四年高位運行的貂皮價格突遭“腰斬”，價格下降40%，哈爾濱市的水貂養(yǎng)殖企業(yè)慘淡經(jīng)營，甚至有一些企業(yè)不得不殺貂離場。

一只丹麥水貂“拉動”小鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)

2005年12月，**批1.8萬只丹麥水貂從北歐運抵尚志市帽兒山鎮(zhèn)，高泰牧業(yè)從此拉開了哈爾濱養(yǎng)貂業(yè)的序幕。

帶著純種的丹麥水貂來到帽兒山鎮(zhèn)，高泰物業(yè)總經(jīng)理徐家寶的“野心”不小。“如果只有一家企業(yè)，再怎么發(fā)展也難成氣候，只有在一個區(qū)域內(nèi)形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，才能在市場上掌控話語權(quán)，才能實現(xiàn)利潤的*大化。”

“高泰”在帽兒山落戶，建立了一個集水貂養(yǎng)殖、飼料加工、生皮加工于一體的企業(yè)。第二年，企業(yè)發(fā)展步入正軌，徐家寶說，“我從丹麥進口水貂的同時，也下了血本，從丹麥以年薪70萬元‘進口’了技術(shù)人員，種貂在哈爾濱順利落戶、繁殖，第二年引進的1.8萬只丹麥水貂就變成了5.2萬只。帽兒山鎮(zhèn)附近的村民看到這小小的東西這么神奇，很快就有不少人加入了養(yǎng)貂行業(yè)，從我這里選種貂，我還為他們提供技術(shù)支持，再以低于成本的價格提供飼料。”到2012年底，帽兒山鎮(zhèn)除了“高泰”之外，已有規(guī)模水貂養(yǎng)殖企業(yè)26家。近幾年，國際皮草需求量突增，皮草價格不斷上升，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶們嘗到了養(yǎng)貂的甜頭。

哈爾濱的水貂養(yǎng)殖在全國起步雖然較晚，但是品質(zhì)卻從一開始就是“上乘”。據(jù)尚志市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)人員介紹，因為水貂的品種、養(yǎng)殖方法、防疫情況不同，所產(chǎn)的皮張質(zhì)量也有很大差別，市場價格相差甚遠。由于帽兒山鎮(zhèn)的地理環(huán)境和丹麥非常相似，所以目前哈爾濱水貂養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)的都是丹麥水貂，而這種貂皮正是當(dāng)下市場上*熱銷的品種，也是貂皮中的上等貨，很受收購商的歡迎。在國內(nèi)的丹麥水貂養(yǎng)殖業(yè)中，冰城是有話語權(quán)的。

一輪高價“引發(fā)”的養(yǎng)殖熱潮

2010年、2011年、2012年，貂皮收購價格蹭蹭上漲，2013年，全球皮草價格迎來了十幾年來*好的年景，水貂養(yǎng)殖戶們賺了個盆滿缽滿。

“養(yǎng)貂跟撿錢差不多！”“一只貂100元，利潤100元。雖然成本大點，但回報非常可觀。”……在養(yǎng)殖戶們“喜大普奔”之余，更多的人不假思索地投入了養(yǎng)貂行業(yè)。僅2013年一年，帽兒山鎮(zhèn)的養(yǎng)貂戶就從26家迅速增加到100余家，水貂存欄量也從100萬只迅速增加到200萬只。“很多人都是貸款，甚至是通過借民間高利貸將貂場建起來的，大的存欄量幾萬只，小的也有五六百只。”徐家寶告訴記者，當(dāng)時幾乎天天有人排著隊到他的貂場“取經(jīng)”。他也曾委婉勸告過，千萬別盲目，養(yǎng)貂有賺有賠，要有長遠規(guī)劃。可是這些人根本聽不進去，心里只有一個念頭：養(yǎng)貂=賺大錢。

一次大幅“跳水”帶來的“貂難”

大批養(yǎng)殖戶上馬之后，沒想到立刻遭遇了今年皮草業(yè)的寒冬。徐家寶說，今年降得*厲害時，收購價格比去年同期低60%，即使現(xiàn)在有所回升，也比去年下降40%。細算下來，今年養(yǎng)一只貂就得賠90元左右，養(yǎng)得越多賠得越多。

連哈爾濱的養(yǎng)貂“大享”都在細算賠賬時，去年貸款、抬錢建起貂場的帽兒山新場主老陳不得不四處張羅出售自己的貂場，收獲的季節(jié)看不到收獲的成果，每天還得搭上人工、飼料錢，老陳心里直滴血：“現(xiàn)在就相當(dāng)于干扔錢，可也不能不喂，眼看著貂餓死呀！老話說得沒錯，‘家財萬貫，帶毛的不算’！”老陳說，他建場、買種貂的價格都在高位，哪想第二年貂價就跌成這樣，當(dāng)時決定開始養(yǎng)貂時，心里也做了不賺錢的準備，但是賠成這樣卻始料不及。

與老陳這樣還能暫時支撐的新場主相比，還有不少養(yǎng)殖戶選擇了殺貂離場：“否則，只會賠得更慘。”據(jù)了解，貂皮收購價暴跌，讓全國的養(yǎng)貂企業(yè)都面臨著嚴重的虧損。

相比以往，今年貂皮收購價格為何出現(xiàn)如此大的“落差”？原因是2013年的皮草高價在全國養(yǎng)殖業(yè)掀起了養(yǎng)貂熱潮，去年水貂存欄量驟增的速度絲毫不遜于現(xiàn)在貂皮價格暴跌的速度。養(yǎng)貂戶紛紛擴大養(yǎng)殖規(guī)模，場外資金也爭先恐后地介入，導(dǎo)致今年貂皮供大于求，行情也隨即反轉(zhuǎn)。另外，由于去年是暖冬，導(dǎo)致貂皮服裝產(chǎn)生了一定存量，再加上近兩年市場的消費能力下降，進一步加劇了這種供求矛盾。

徐家寶告訴記者，國際皮草價格已經(jīng)連漲了4年，上一次下跌行情發(fā)生在2008年、2009年。當(dāng)時受國際金融危機以及上一輪養(yǎng)貂過剩的影響，國內(nèi)的貂皮價格大幅跳水。在那場危機中，遼寧和山東這兩個水貂養(yǎng)殖大省的很多養(yǎng)殖戶殺貂離場，無情出局。“那時哈爾濱的水貂養(yǎng)殖剛剛起步，存欄不大，受到的沖擊也不像今年這樣猛烈。”

一片“唱衰”中堅守的底氣

這邊養(yǎng)貂業(yè)聲色黯然，那邊銷售終端激戰(zhàn)正酣。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，有了哈爾濱海寧皮革城、哈爾濱香港皮草城、哈爾濱佟二堡皮草城等幾個皮草銷售大平臺的支撐，目前全國已有1200家皮草加工企業(yè)終端進駐哈爾濱，以冰城為軸心，開啟了國內(nèi)輻射東北三省、內(nèi)蒙古，國外敲開俄羅斯、蒙古大門的皮草大戰(zhàn)。

貂皮價格跳水，皮草的價格也沒“扛住”。從產(chǎn)業(yè)鏈開端開始的降價，直接決定了終端的市場價格。據(jù)了解，雖然今年整體下降幅度還沒有準確的結(jié)果，但是今年銷售季一開始，就呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢。“去年買兩件的價格，今年能買三件相同檔次的裘皮。”“十一”前新開張的中國海寧皮革城里，多位商家都表示，今年哈爾濱皮草價格大跌，貨源充足，賣家競爭激烈，銷售與養(yǎng)殖一樣，也面臨一個“寒冬”。

“皮草的價格不好預(yù)測，這是一個與國際接軌非常緊密的產(chǎn)業(yè)。漲，全球市場都漲；跌，全球市場都跌。中國是世界*大的皮草服飾加工國，全球70%的皮草都在中國大陸加工，原料也來自全球各大水貂養(yǎng)殖國家。與其他養(yǎng)殖業(yè)不同，這個產(chǎn)業(yè)不受地方政府調(diào)控、不會被某個國家或大企業(yè)左右。”黑龍江省皮革行業(yè)協(xié)會孟秘書長介紹：“雖然哈爾濱今年云集了千余商戶，但眾商戶來哈爾濱銷售的皮草成品，與哈爾濱本地的養(yǎng)殖業(yè)沒有直接的關(guān)系。”

在一片唱衰中，徐家寶的信心卻未被擊垮，“當(dāng)年我選址在帽兒山建場，就是看好這一片林區(qū)與丹麥的環(huán)境相似，丹麥是一個水貂養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達的國家，占全球水貂養(yǎng)殖量的45%。近十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗也證明，丹麥水貂生活在帽兒山地區(qū)很適應(yīng)。山東省一個縣城養(yǎng)貂場的存欄量就達到960萬只，但是只有數(shù)量沒有質(zhì)量，一張干皮甚至80元就可以收購。今年貂價下跌其實是給出了一個警示：不能盲目跟風(fēng)，入行要有足夠的抗風(fēng)險能力，應(yīng)該有序發(fā)展。”

徐家寶說，帽兒山鎮(zhèn)今年殺貂出局的養(yǎng)殖戶都是去年跟風(fēng)突擊上馬的新養(yǎng)殖戶，2012年前建立的26家養(yǎng)殖廠都順利地度過了危機。他在尚志地區(qū)做過調(diào)研，哈爾濱僅尚志市周邊，將水貂存欄發(fā)展到六七百萬只不成問題。只要保證品質(zhì)，不愁沒有市場沒有錢賺。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，現(xiàn)在國際皮草的用量正在逐年加大，原本是寒冷地區(qū)奢侈品的皮草產(chǎn)品，如今在亞熱帶、熱帶地區(qū)也開辟了市場，除了北方需求的裘皮大衣外，各種服裝、鞋帽的配飾都在增加皮草使用量。而過去用于御寒的裘皮大衣，如今也越來越時裝化和平民化，銷量越來越大。這就是徐家寶的底氣，終端市場在擴大，養(yǎng)殖就一定會有利潤。