常見的食品包裝、接觸材料一般做哪些檢測項目？
作者：百檢網 時間：2022-07-19
常見的食品接觸材料：
食品接觸材料及其制品，材料包括塑料及其助劑、紙和復合板、彈性體和橡膠、金屬及合 金、涂層、木材（包括軟木）、清漆和涂料、陶瓷、玻璃；制品包括塑料包裝、塑料容器、金屬容器、玻璃容器、陶瓷容器、餐具、炊具、保溫杯、濾水（凈水）器等。
食品接觸材料一般需要這些檢測：
材料鑒別
材料鑒別從紅外、密度、熔點、成分分析等等方面鑒別。
物理測試
材料的物理檢測包括：機械性能、拉伸強度、撕裂強度、剝離強度、穿刺強度、沖擊強度、使用性能、跌落測試、泄漏密封測試、 印刷色牢度測試、運輸測試、阻隔性能、透氧率、透濕（水蒸氣透過）、老化測試、耐熱老化測試、鹽霧試驗等。
衛生化學測試
衛生方面從遷移測試、溶劑殘留、重金屬溶出測試、添加劑及有害殘留等方面測試。
微生物測試
材料的各類微生物檢測、菌群總數、大腸菌群、致病菌沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、 溶血性鏈球、抗（抑）菌測試等
生物相容性測試
相容性，檢測材料的經口毒性、細胞毒性、致畸變、突變等
環保測試
材料環保方面都有，重金屬含量測試、鉛、鎘、汞、鉻等、環境激素測試、鄰苯二甲酸酯類、破壞臭氧物質測試、氟氯化碳、氫氯氟化碳、哈龍、氫溴氟化碳、氫氟碳化合物、全氟化碳、CHCs 氯代烴等
產品配方審核
*后就是材料的制作配方了，一般檢測粘合劑、色母粒、樹脂等。
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