NY/T 3946-2021 動(dòng)物源性食品中肌肽、鵝肌肽的測(cè)定 高效液相色譜法（現(xiàn)行）
作者：宋檢 時(shí)間：2022-08-15
標(biāo)準(zhǔn)摘要
本文件規(guī)定了動(dòng)物源性食品中肌肽、鵝肌肽的高效液相色譜測(cè)定方法。
本文件適用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、魚(yú)肉等動(dòng)物源性食品中肌肽、鵝肌肽的測(cè)定。
基本信息：
國(guó)別：中國(guó)
英文名稱：Determination of carnosine and anserine in animal-derived foods by high performance liquid chromatography
中標(biāo)分類：B 04
ICS分類：農(nóng)業(yè)和林業(yè) > 農(nóng)業(yè)和林業(yè)綜合
發(fā)布日期：2021/11/11
實(shí)施日期：2022/5/1
發(fā)布部門(mén)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
發(fā)布號(hào)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第487號(hào)
官方來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
本標(biāo)準(zhǔn)共有 1 項(xiàng)引用標(biāo)準(zhǔn)
1. GB/T 6682-2008 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
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