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GB 31658.2-2021 食品安全國家標準動物性食品中氯霉素殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法（現行）

作者：宋檢時間：2022-08-17

　標準摘要

　　本文件規定了豬、雞肌肉、肝臟和魚、蝦可食性組織中氯霉素殘留檢測的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。

　　本文件適用于豬、雞肌肉、肝臟和魚、蝦可食組織中氯霉素殘留量的測定。

　基本信息：

　　國別：中國

　　英文名稱：National food safety standard-Determination of chloramphenicol residues in animal derived food by liquid chromatography-tandem mass spectrometric method

　　中標分類：X 04

　　ICS分類：食品技術 > 食品試驗和分析的一般方法

　　發布日期：2021/9/16

　　實施日期：2022/2/1

　　發布部門：農業農村部&國家衛生健康委員會&國家市場監督管理總局

　　發布號：農業農村部國家衛生健康委員會國家市場監督管理總局公告第388號

　　官方來源：農業農村部

　本標準共有 1 項引用標準

　　1. GB/T 6682-2008 分析實驗室用水規格和試驗方法

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氯霉素 GB 29688-2013 食品安全國家標準牛奶中氯霉素殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法

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