作者:banjian77 時間:2022-09-08 來源:互聯網
就是指一切用與生產加工包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料。
什么是食品接觸?
食品接觸就是通過與食品接觸面直接或間接與食品接觸的表面,直接接觸是指食品直接就接觸碰到的,例如器具及與食品接觸之設備表面,而間接的食品接觸面,是指在正常作業情形下,由其流出的液體會與食品或食品直接接觸的表面。由于接觸面是一種介質,必然會有一部分遷移進入食品中,因此介質要求無毒無害,所以就需要進行檢測。
食品接觸材料對于食品安全的意義?
合規的材料可以保護食品不受外界環境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品質等特性不發生改變還有就是因為材料本身的化學成分可能向食物中發生遷移,當遷移超過一定量時,會影響與其接觸的食品的衛生安全。
食品接觸材料檢測標準?
1. GB 4806.1 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》
2. GB 9685《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》
3. GB 31604.1 《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》
4. GB 5009.156 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則》等
食品接觸材料檢測項目?
1. 食品包裝和服務
2. 總遷移量
3. 重金屬特定遷移量
4. 甲醛、雙酚A等有害物質特定遷移量
5. 感官指標
6. 高錳酸鉀消耗量
7. 重金屬(鉛)含量
8. 成分鑒定
9. 微生物指標
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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