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冰淇淋檢測項目有哪些 報告在哪做

作者:小強 時間:2022-09-13 來源:互聯網

冰激凌檢測怎么做?如果您有冰激凌及相關產品需要售賣,相關方需要您出具一份冰激凌檢測報告,不知道冰激凌檢測報告需要做哪些檢測項目,有哪些檢測標準的話,百檢網可為您解決這些問題。

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冰淇淋又叫雪糕、奶糕、冰激凌等,是用飲用水、牛乳、 奶粉 、 奶油 、食糖為主要原料,加入適量的食品添加劑,經過混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

冰淇淋的檢測項目:

蛋白質、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、阿力甜、菌落總數、大腸菌群、糖精鈉(以糖精計)、脂肪 等等。


冰淇淋的檢測依據:

GB 2759 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

GB 5009.263 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定

GB/T 31114 冷凍飲品 冰淇淋

GB/T 31119 冷凍飲品 雪糕102

GB/T 31321 冷凍飲品檢驗方法

關于冰激凌檢測相關知識就介紹到這里。百檢平臺致力于為客戶提供便捷的檢測服務。簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業局限和行業瓶頸,打造出行業創新新平臺。

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