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廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身;防火板臺(tái)面、三聚氰胺板門扇;防火板臺(tái)面、門扇;國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口

空氣能熱水器，也稱為“空氣源熱泵熱水器”，其工作原理與空調(diào)器極為相似，采用少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行，高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并從空氣中吸收大量的熱能;氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器放熱而把水加熱....如此不斷地循環(huán)加熱，可以把水加熱至50°C~65°C。在這一過(guò)程中，消耗1份的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行，同時(shí)可從環(huán)境空氣中吸收轉(zhuǎn)移約4份的熱量到水中。

鞋油是一種用以擦亮、修復(fù)皮鞋或皮靴，并加強(qiáng)其防水力的產(chǎn)品，可延長(zhǎng)鞋類的壽命。鞋油通常是蠟油或膏狀。一種擦拭皮鞋表面使之清潔光亮的制劑。有液態(tài)、乳狀、半固體、固態(tài)之分，主要成分都是蠟。

水槽是用于排水法收集氣體或用來(lái)盛大量水并可用于洗凈餐具、食物的儀器，其主要材料是不銹鋼。除了不銹鋼，還有鐵搪瓷、陶瓷等。水槽工藝分為焊接拉伸、表面處理、邊角處理、水槽噴底四個(gè)步驟。水槽要注重維護(hù)和保養(yǎng)。

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