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水果檢測知識,食品中有機磷農藥殘留量的測定

作者:banjian77 時間:2022-09-28 來源:互聯網

  水果,是指水分多且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養,而且能夠促進消化。水果屬于植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植水果的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在水果粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。

  檢測范圍:

  柑橘類水果:柑橘、柚、檸檬、橙等

  仁果類水果:蘋果、梨、枇杷等

  核果類水果:棗、杏、桃、油桃、櫻桃、李子等

  漿果和其他小型水果:葡萄、草莓、藍莓、桑葚、獼猴桃、西番蓮(百香果)等

  熱帶和亞熱帶水果:香蕉、芒果、火龍果、柿子、菠蘿、荔枝、龍眼、石榴等

  瓜果類水果:西瓜、哈密瓜、甜瓜類等

  檢測項目:

  農藥殘留項目:丙環唑、丙溴磷、敵敵畏、丁硫克百威、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧樂果、對硫磷、吡蟲啉、多菌靈、氟蟲腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、敵百蟲、甲胺磷、苯醚甲環唑、氟硅唑、溴氰菊酯、涕滅威、腈苯唑、抗蚜威、聯苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、殺蟲脒、辛硫磷、狄氏劑、殺撲磷、己唑醇、甲基對硫磷、嘧霉胺、滅線磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、戊唑醇、阿維菌素、聯苯肼酯、烯酰嗎啉、氯吡脲、吡唑醚菌酯、倍硫磷、嘧菌酯、丙環唑、二嗪磷、硫線磷、滅多威、硫環磷、甲霜靈和精甲霜靈、噻蟲嗪、甲基異柳磷等

  檢測標準:

  GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

  GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定

  GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

  GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定

  GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定

  GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定

  GB/T 14553 糧食、水果和蔬菜中有機磷農藥測定的氣相色譜法

  GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

  GB 23200.8 食品安全國家標準 水果和蔬菜中 500 種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法

  GB 23200.19 食品安全國家標準 水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定 液相色譜法

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