DBS35/ 002-2017 食品安全地方標準 釀造用紅曲
作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-16
標準簡介
本標準規(guī)定了福建省內由紅曲霉（Monascus）生產的釀造用紅曲的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于釀造用紅曲的生產、檢驗和銷售。標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布部門：福建省衛(wèi)生和計劃生育.
發(fā)布日期：2017-10-10
實施日期：2017-12-01
頁數(shù)：73頁
前言
本標準根據(jù)GB/T 1.1-2009 《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的規(guī)定編寫。本標準由福建省衛(wèi)生計劃生育委員會提出并歸口。本標準起草單位：寧德市產品質量檢驗所、福建省惠澤龍酒業(yè)有限公司、古田縣生華紅曲有限公司、福建省微生物研究所。本標準主要起草人：王興進、潘行星、陳萬靈、林長勇、吳麗云、林麗容、黃連琴、謝范英、張建文、洪順安、沈富榮。相關標準
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