DBS45/ 011-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生水牛乳
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-16
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生水牛乳的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、擠乳、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于生水牛乳，不適用于即食生水牛乳。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代DB45/T38-2002
發(fā)布部門：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
發(fā)布日期：2014-12-30
實(shí)施日期：2015-02-01
出版日期：2015-02-01
頁(yè)數(shù)：73頁(yè)
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T 1.1-2009的格式編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB45/T38-2002《水牛奶》。本標(biāo)準(zhǔn)與DB45/T38-2002相比，主要變化如下：--修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱；--刪除了引言；--修改了蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體指標(biāo)；--相對(duì)密度和酸度指標(biāo)改為范圍值；--增加了冰點(diǎn)指標(biāo)； --污染物限量直接引用GB 2762的規(guī)定；--真菌毒素限量 直接引用GB 2761的規(guī)定；--農(nóng)藥*大殘留限量 直接引用GB 2763及國(guó)家有關(guān)規(guī)定；--獸藥殘留限量符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。--增加了對(duì)擠乳的要求。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣西壯族自治區(qū)水牛研究所。本標(biāo)準(zhǔn)起草人： 曾慶坤、楊炳壯、李玲、林波、黃麗。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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《NY 476-2002?》調(diào)味奶 NY 476-2002?
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《GB/T 22990-2008》牛奶和奶粉中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定 液相色譜-紫外檢測(cè)法 GB/T 22990-2008
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《GB 5009.24-2016》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測(cè)定 GB 5009.24-2016 第一法
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