DBS45/ 032-2016 食品安全地方標準 調(diào)制鮮濕米粉
作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-16
標準簡介
本標準規(guī)定了調(diào)制鮮濕米粉的術語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 本標準適用于以大米為主要原料（占比量≥55%），添加一種或多種食用淀粉類原料（添加總量占比≤45%），大米經(jīng)浸泡、磨漿（粉碎），再經(jīng)與食用淀粉類原料混漿、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、熟化、成型、冷卻、包裝等生產(chǎn)工藝加工而成的調(diào)制鮮濕米粉。標準狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：被DBS45/ 050-2018代替;公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)健委關于廢止《糙米鮮濕米粉》等6項廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標準的公告 2018年第3號
發(fā)布部門：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
發(fā)布日期：2016-01-25
實施日期：2016-05-01
作廢日期：2018-06-10
出版日期：2016-05-01
頁數(shù)：73頁
前言
本標準按GB/T 1.1-2009的格式編寫。本標準由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計劃生育委員會提出。本標準起草單位：廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗所。本標準主要起草人：趙莊、段玉林、施曉光、許楊彪、劉向紅、劉星、王海波、張榮林、魯毅翔、范興、張倩勉、張科明、劉珈伶、覃艷淑。相關標準
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