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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

DB46/ 118-2008 生食三文魚、龍蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-17

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生食三文魚、龍蝦的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲業(yè)制售的以深度冷凍三文魚、鮮活龍蝦為原料，經(jīng)清洗、切配等工藝制成的可直接食用的水產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：公告：海南省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于廢止海南省有關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)的公告
中標(biāo)分類：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
ICS分類：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布部門：海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期：2008-05-26
實(shí)施日期：2008-06-30
作廢日期：2017-05-19
出版日期：2008-06-30
頁數(shù)：【彩圖】

前言

食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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