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GB/T 20707-2006 可可脂

作者：百檢網時間：2022-10-19

標準簡介

本標準規定了可可脂的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽要求。本標準適用于可可脂（不包括脫臭可可脂）的生產、銷售和監督。
英文名稱：Cocoa butter
標準狀態：現行
替代情況：被GB/T 20707-2021代替
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
ICS分類：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.30可可
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2007-03-26
實施日期：2007-06-01
作廢日期：2022-12-01 ?即將作廢距離作廢日期還有77天
出版日期：2007-06-01
頁數：平裝16開頁數：8, 字數：10千字

前言

本標準是在SB/T10210-1994《可可脂》實施多年的基礎上,參考了國際食品法典委員會制定的CodexStan86-1981,Rev.1-2001《可可脂標準》(StandardforCocoaButters)的有關內容,并結合我國可可脂生產現狀制定的。本標準的附錄A 為規范性附錄。本標準由中國商業聯合會提出。本標準由中國商業聯合會歸口。本標準起草單位:中國商業聯合會商業標準中心、中國焙烤食品糖制品工業協會可可專業委員會、中國食品發酵工業研究院、中國茶葉股份有限公司、上海大明可可制品有限公司、上海天工可可食品有限公司、上海豐原可可食品有限公司、上海天壇國際貿易有限公司、上海申豐食品有限公司、上海加納可可食品有限公司、無錫華東可可食品有限公司、上海金絲猴集團無錫可可制品有限公司、紹興啟利興光可可制品有限公司、愛芬食品(北京)有限公司。本標準主要起草人:陳巖、趙燕萍、郭衛平、馮榮華、張惠忠、朱華晉、余詩慶、陶峻駿、錢晨昀、徐長庚、施鈺平、徐春利、錢春英、董虹。

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可可脂 GB/T 20707-2006 可可脂

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