GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐頭
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-19
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 13211-1991《糖水洋梨罐頭》。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖水洋梨罐頭的產(chǎn)品分類及代號(hào)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖水洋梨罐頭的生產(chǎn)、銷售和監(jiān)督檢查。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 13211-1991相比主要變化如下： ——修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍； ——產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)由“優(yōu)級(jí)品”、“一級(jí)品”和“合格品”修訂為“優(yōu)級(jí)品”和“一級(jí)品”； ——修訂了感官指標(biāo)、凈含量、固形物含量要求； ——修訂了糖水濃度指標(biāo)。英文名稱：Canned bartlett pears in syrup
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB/T 13211-1991
中標(biāo)分類：食品>>罐頭>>X74水果罐頭
ICS分類：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2008-09-10
實(shí)施日期：2009-06-01
出版日期：2008-12-01
頁(yè)數(shù)：8頁(yè)
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T13211-1991《糖水洋梨罐頭》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T13211-1991相比主要變化如下:---修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍;---產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)由優(yōu)級(jí)品、一級(jí)品和合格品修訂為優(yōu)級(jí)品和一級(jí)品;---修訂了感官指標(biāo)、凈含量、固形物含量要求;---修訂了糖水濃度指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、浙江豐島食品有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:梁仲康、葛雙林、仇凱。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:---GB/T13211-1991。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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