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GB/T 17321-1998 感官分析方法二、三點檢驗

作者：百檢網時間：2022-10-19

標準簡介

本標準規定了供評價小組感官測定兩個樣品之間是否存在差別的方法。這種差別可能與一種特殊的感官屬性有關或者與一組感官屬性有關。本標準不適于偏愛檢驗，也不適于特性評價或感官差別程度檢驗。本標準敘述了兩種檢驗技術。——對照參比技術；——恒定參比技術。
英文名稱：Sensory analysis method--Duo-trio test
標準狀態：作廢
替代情況：被GB/T 17321-2012代替
中標分類：農業、林業>>農業、林業綜合>>B04基礎標準與通用方法
ICS分類：食品技術>>67.240感觀分析
發布部門：國家質量技術監督局
發布日期：1998-04-03
實施日期：1998-10-01
作廢日期：2012-11-01
出版日期：2004-04-12
頁數：平裝16開，頁數：11，字數：15千字

前言

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