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GB/T 18187-2000 釀造食醋

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-20

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造食醋的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味用釀造食醋，不適用于保健用釀造食醋。
英文名稱：Fermentde vinegar
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代ZB X66 004-1986 ZB X66 015-1987 ZB X66 016-1987;強制性轉(zhuǎn)化為推薦性標(biāo)準(zhǔn)其文本不做任何調(diào)整;公告：中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2017年第7號
中標(biāo)分類：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X66調(diào)味品
ICS分類：食品技術(shù)>>67.220香料和調(diào)料、食品添加劑
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2000-09-01
實施日期：2001-09-01
出版日期：2001-09-01
頁數(shù)：平裝16開/頁數(shù)：6/字數(shù)：

前言

調(diào)味品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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