標準簡介
本標準規定了地理標志產品鎮江香醋的術語和定義、保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于經國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的鎮江香醋,也適用于鎮江陳醋。
英文名稱:Product of geographical indication—Zhenjiang vinegar
標準狀態:現行
替代情況:被GB/T 18623-2011/XG3-2019代替
中標分類:食品>>食品發酵、釀造>>X66調味品
ICS分類:食品技術>>飲料>>67.160.10酒精飲料
發布部門:國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期:2011-05-12
實施日期:2012-09-01
出版日期:2011-11-01
頁數:16頁
前言
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