標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑碳酸氫鈉的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和儲存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑碳酸氫鈉。該產(chǎn)品可作膨松劑或食品工業(yè)用加工助劑使用。
英文名稱：Food additive - Sodium bicarbonate
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：替代GB 1887-1998;被GB 1886.2-2015代替
中標(biāo)分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2007-10-29
實施日期：2008-06-01
作廢日期：2016-03-22
出版日期：2008-06-01
頁數(shù)：10頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的第5章、第8章為強制性的,其余為推薦性的。本標(biāo)準(zhǔn)與國際食品法典委員會(CAC)標(biāo)準(zhǔn)《碳酸氫鈉(2002)》一致性程度為非等效。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB1887-1998《食品添加劑 碳酸氫鈉》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB1887-1998相比主要變化如下:---指標(biāo)參數(shù)相應(yīng)調(diào)整(1998版3.2,本版第5章);---增加控制了氯化物含量、白度的指標(biāo)及試驗方法(本版第5章);---改進了干燥減量的測定方法(1998版4.3,本版6.5);---改進了pH 值的測定方法(1998版4.4,本版6.6);---改進了重金屬含量的測定方法(1998版4.6,本版6.8);---改進了包裝和貯存部分(1998版第6章,本版第9章)。本標(biāo)準(zhǔn)由中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會無機化工分會(SAC/TC63/SC1)和全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC11)共同歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:天津化工研究設(shè)計院、天津堿廠、內(nèi)蒙古遠興天然堿股份有限公司、錫林郭勒蘇尼特堿業(yè)有限公司、山東海化集團有限公司小蘇打廠、中國石化集團南京化學(xué)工業(yè)有限公司連云港堿廠、自貢鴻鶴化工股份有限公司、江蘇德邦興華化工股份有限公司、青島堿業(yè)股份有限公司、衡陽市裕華化工實業(yè)有限公司、衡陽市海聯(lián)鹽鹵化工有限公司、廣州市南先化工有限公司、內(nèi)蒙古遠興天然堿股份有限公司堿湖試驗站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉幽若、趙美敬、王平、付永禮、馬文元、李培軍、耿文法、鄒紅、劉真、韓洋、李莉莉、李業(yè)泳、高潤庚、李永忠。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況:---GB1887-1990、GB1887-1998。