GB/T 22637-2008 天然腸衣加工良好操作規(guī)范
作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-21
標準簡介
本標準規(guī)定了天然腸衣加工企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、工廠設計、設施與設備、原材料采購與運輸、加工過程的衛(wèi)生、成品包裝、貯存、運輸和人員管理的要求。 本標準適用于天然腸衣加工企業(yè)。英文名稱：Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
中標分類：食品>>食品綜合>>X01技術管理
ICS分類：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.01動物制品綜合
發(fā)布部門：商務部
發(fā)布日期：2008-12-29
實施日期：2009-03-01
出版日期：2009-03-01
頁數(shù)：12頁
前言
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。本標準由商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心和中食恒信（北京）質量認證中心有限公司負責解釋。本標準起草單位：商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、中食恒信（北京）質量認證中心有限公司、中國肉類協(xié)會天然腸衣分會。本標準主要起草人：趙箭、龔海巖、秦文、于田田、孫鑫、李蓓、吳軍。相關標準
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