標準簡介

本標準規(guī)定了洞庭（山）碧螺春茶的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、分級及實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽和包裝、運輸、貯存。 本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的洞庭（山）碧螺春茶。本標準根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。 本標準代替ＧＢ１８９５７—２００３《原產(chǎn)地域產(chǎn)品　洞庭（山）碧螺春茶》。 本標準與ＧＢ１８９５７—２００３相比主要變化如下： ———將標準屬性由強制性改為推薦性； ———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，修改了標準中英文名稱及相關(guān)表述； ———將有關(guān)“凈含量允差”修改為“凈含量允許短缺量”； ———依據(jù)ＧＢ２７６２和ＧＢ２７６３，將衛(wèi)生指標改為污染物限量指標和農(nóng)藥*大殘留限量指標； ———修改了保質(zhì)期要求。
英文名稱：Product of geographical indication--Dongting(mountain) biluochun tea
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB 18957-2003
中標分類：食品>>飲料>>X55茶葉制品
ICS分類：食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
發(fā)布部門：中國人民共和國鐵道部
發(fā)布日期：2008-07-31
實施日期：2008-11-01
出版日期：2008-11-01
頁數(shù)：8頁

前言

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。ＧＢ／Ｔ１９１　包裝儲運圖示標志ＧＢ２７６２　食品中污染物限量ＧＢ２７６３　食品中農(nóng)藥*大殘留限量ＧＢ７７１８　預(yù)包裝食品標簽通則ＧＢ／Ｔ８３０２　茶取樣ＧＢ／Ｔ８３０４　茶　水分測定ＧＢ／Ｔ８３０５　茶　水浸出物測定ＧＢ／Ｔ８３０６　茶　總灰分測定ＧＢ／Ｔ８３１０　茶　粗纖維測定ＪＪＦ１０７０　定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則ＳＢ／Ｔ１００３５　茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件ＳＢ／Ｔ１０１５７　茶葉感官審評方法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令［２００５］第７５號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》