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GB 1903.13-2016 食品安全國家標準食品營養強化劑左旋肉堿(L-肉堿)

作者：百檢網時間：2022-10-21

標準簡介

本標準適用于以環氧氯丙烷或4-氯乙酰乙酸乙酯為原料經化學合成,或以甜菜堿為原料,經微生物發酵制得的食品營養強化劑左旋肉堿(L-肉堿)。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 17787-1999
中標分類：食品>>食品綜合>>X09衛生、安全、勞動保護
發布部門：國家衛生和計劃生育委.
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
頁數：8 頁

前言

本標準代替GB 17787-1999《食品添加劑左旋肉堿》。本標準與GB 17787-1999相比,主要變化如下:———標準名稱修改為“食品安全國家標準食品營養強化劑左旋肉堿(L-肉堿)”———修改了感官要求;———修改了砷(As)的指標要求;———刪除了鈉(Na)、殘留丙酮量、氰化物的指標要求和檢驗方法;———修改了鑒別試驗、左旋肉堿含量(以干基計)、灼燒殘渣的檢驗方法;———比旋光度(以干基計)、pH、水分、氯化物(以Cl計)、重金屬(以Pb計)、砷(As)的檢驗方法引用相應國家標準;———部分檢驗方法的引用標準調整為*新發布的版本。

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