標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲料的術(shù)語和定義、分類、命名、技術(shù)要求、標(biāo)簽、聲稱、運(yùn)輸、貯存和瓶裝飲用水消費(fèi)者識(shí)別要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲料的生產(chǎn)、研發(fā)以及飲料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和其他與飲料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于飲用藥品。
英文名稱：General standard for beverage
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB 10789-2007;被GB/T 10789-2015/XG1-2018代替
中標(biāo)分類：食品>>飲料>>X50飲料綜合
ICS分類：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.01飲料綜合
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2015-02-04
實(shí)施日期：2016-04-01
出版日期：2016-04-01
頁數(shù)：12頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB10789—2007《飲料通則》及其第1號(hào)修改單。本標(biāo)準(zhǔn)與GB10789—2007相比主要變化如下:———對(duì)飲料分類的名稱和順序進(jìn)行了調(diào)整;———?jiǎng)h除或調(diào)整了部分飲料類別下屬分類及定義;———修改了基本技術(shù)要求表1中對(duì)指標(biāo)要求的表示形式。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飲料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC472)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)、可口可樂飲料(上海)有限公司、康師傅飲品投資(中國(guó))有限公司、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司、北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司、百事亞洲研發(fā)中心有限公司、統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司、四川藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司、華潤(rùn)怡寶食品飲料(深圳)有限公司、雀巢(中國(guó))有限公司、紅牛維他命飲料有限公司、維他奶(上海)有限公司、樂百氏(廣東)食品飲料有限公司、河北承德露露股份有限公司、國(guó)投中魯果汁股份有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李羽楠、楊永蘭、張峻炎、羅之綱、翟鵬貴、周力、李紹振、程緬、黃瑩萍、鄒宗鳳、任莉、陶宏、吳鎮(zhèn)君、袁杰、聞萬隆、王旭昌、冷傳祝。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:———GB10789—1989、GB10789—1996、GB10789—2007。