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GB/T 31120-2014 糖果術(shù)語

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-21

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果的術(shù)語。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果領(lǐng)域的生產(chǎn)、流通、教學(xué)、科研和管理等。
英文名稱：Candy terminology
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>制糖與糖制品>>X33加工搪
ICS分類：食品技術(shù)>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.10糖和糖制品
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2014-09-03
實(shí)施日期：2015-02-01
出版日期：2015-02-01
頁數(shù)：16頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC375)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:石獅黎祥食品有限公司、上海金絲猴食品股份有限公司、晉江奇峰食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、北京康貝爾食品有限責(zé)任公司、旺旺集團(tuán)、福建雅客食品有限公司、中國食品有限公司、箭牌糖果(中國)有限公司、瑪氏食品(中國)有限公司、雀巢(中國)有限公司、好麗友食品有限公司、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)、北京中商華測商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)咨詢中心有限責(zé)任公司、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:丁紹輝、翁延俊、楚朝陽、林景昌、馬浩、高紹川、余明達(dá)、施雙全、鄭榮珍、許敏青、李宇、鄒文靜、趙立云、陳楚銳、高峰、劉振宇、陳麗平、張斌、彭亞鋒。

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