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GB/T 25224.2-2010 動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定第2部分：高效液相色譜法

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-22

標準簡介

本標準規(guī)定了高效液相色譜法測定植物油中甾醇二烯，尤其是豆甾二烯的術(shù)語、原理、試劑、儀器設(shè)備、試樣制備、操作步驟、結(jié)果表示和精密度的要求。　　甾醇二烯是油脂漂白處理和水蒸氣洗滌、脫臭過程中由甾醇類物質(zhì)脫水形成的。本方法也適用于測定未精煉油如初榨橄欖油中是否存在精煉植物油的篩選方法。
英文名稱：Animal and vegetable fats and oils－Determination of stigmastadienes in vegetable oils－Part 2: Method using high-performance liquid chromatography ( HPLC )
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2010-09-26
實施日期：2011-03-01
出版日期：2011-03-01
頁數(shù)：12頁

前言

本標準等同采用ISO15788-2:2003《動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定第2部分:高效液相色譜法》(英文版)。為了便于使用,本標準對ISO15788-2:2003進行了下列編輯性修改:———將“本國際標準”改為“本標準”;———刪除了國際標準的前言;———用小數(shù)點“.”代替國際標準中作為小數(shù)點的逗號“,”;———規(guī)范性引用文件中用現(xiàn)行國家標準GB/T6682 代替ISO3696:1987,GB/T25223 代替ISO12228:1999;———對公式進行了編號;———對第5章中試劑的排列次序進行了調(diào)整。本標準的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標準由國家糧食局提出。本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。本標準負責(zé)起草單位:南京財經(jīng)大學(xué)。本標準參與起草單位:國家糧食局科學(xué)研究院。本標準主要起草人:袁建、汪海峰、王立峰、鞠興榮、薛雅琳。

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