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GB/T 5523-2008 糧油檢驗糧食、油料的脂肪酶活動度的測定

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-22

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5523-1985 《糧食、油料檢驗　脂肪酶活動度測定法》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、油料中脂肪酶活動度測定的術(shù)語和定義、原理、試劑和材料、儀器與用具、試樣制備、分析步驟、結(jié)果計算及重復(fù)性。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、油料中脂肪酶活動度的測定。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5523-1985 相比主要變化如下： ———修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱； ———增加了術(shù)語和定義； ———修改了標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度、緩沖溶液pH值及滴定指示劑等內(nèi)容； ———增加了檢測結(jié)果的重復(fù)性要求。
英文名稱：Inspection of grains and oils—Determination of lipase activity of grain and oilseeds
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB/T 5523-1985
中標(biāo)分類：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：1985-11-02
實施日期：2009-01-20
出版日期：2009-01-20
頁數(shù)：8頁

前言

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。ＧＢ／Ｔ６０１　化學(xué)試劑　標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備ＧＢ５４９１　糧食、油料檢驗　扦樣、分樣法ＧＢ／Ｔ５４９７　糧食、油料檢驗　水分測定法ＧＢ／Ｔ６６８２　分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

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