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GB 4481.1-2010 食品添加劑檸檬黃

作者：百檢網時間：2022-10-23

標準簡介

本標準適用于由對氨基苯磺酸重氮化后與1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基甲（乙）酯-5-吡唑啉酮偶合并水解或由對氨基苯磺酸重氮化后與1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮偶合而制得的食品添加劑檸檬黃。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 4481.1-1999
中標分類：食品>>食品綜合>>X09衛生、安全、勞動保護
發布部門：衛生部
發布日期：2010-12-21
實施日期：2011-02-21
出版日期：2011-02-21
頁數：26頁

前言

本標準代替GB 4481.1-1999《食品添加劑檸檬黃》。本標準與GB 4481.1-1999 相比，主要變化如下：——增加了安全提示；——取消了≥60.0％的質量規格，將≥85.0％的指標修改為≥87.0％；——干燥減量、氯化物和硫酸鹽總量指標由≤15.0％修改為≤13.0％，并修改了檢測方法；——水不溶物指標由≤0.30%修改為≤0.20%；——修改了鑒別試驗的方法；——分光光度比色法平行測定允許差由≤2.0%修改為≤1.0%；——增加了未磺化芳族伯胺（以苯胺計）指標和檢測方法；——增加了對氨基苯磺酸、1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮二鈉鹽、1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧酸甲（乙）酯基-5-吡唑啉酮鈉鹽、4，4′-（重氮亞氨基）二苯磺酸二鈉鹽等未反應中間體及副產物指標和檢測方法；——砷（As）的檢測方法由化學限量法修改為原子吸收法；——取消了重金屬（以Pb 計）的質量規格；——增加了鉛（Pb）指標和檢測方法；——增加了汞（Hg）指標和檢測方法。本標準的附錄A、附錄B 和附錄C 為規范性附錄，附錄D 為資料性附錄。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：——GB 4481.1-1984，GB 4481.1-1999。

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