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GB/T 29368-2012 銀耳菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-24

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銀耳菌種生產(chǎn)的術(shù)語和定義、要求、一級種制作、二級種制作、三級種制作、接種室(箱)消毒處理、培養(yǎng)室處理、培養(yǎng)期檢查、菌種生產(chǎn)檔案和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于銀耳菌種生產(chǎn)。
英文名稱：Technology regulation for spawn production of white jelly fungus
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>食品加工與制品>>X26蔬菜加工與制品
ICS分類：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2012-12-31
實(shí)施日期：2013-07-01
出版日期：2013-07-01
頁數(shù)：12頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)管理局、福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心、古田縣興華真菌研究所、古田縣興達(dá)銀耳研究所、福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:阮淑珊、雷銀清、朱堅(jiān)、吳小平、黃聿善、鄧優(yōu)錦、溫志強(qiáng)、彭冬祥、戴維浩、張漢文、趙理、曾麗平、高華娟。

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